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印尼千層椰汁糕

katiekitchen

印尼姐姐教我做了這個簡單又好味的椰汁糕有我指定的粉紅色及綠色!!! 減了砂糖的份量現在味道剛...

材料：木薯粉、粘米粉、椰漿、砂糖 (原食譜用200g 但我們不想太甜改用equal代糖) 味...
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蝦米粉絲炒椰菜影片

鐵朗

每次都比我媽媽激死 🤣🤣🤣，叫她不要買或不要買太多蔬菜，未食完都開始變壞，都話等我買餸佢等食，就...

材料：蟲草花、粉絲、椰菜、蝦米、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、糖、鹽、麻油、生粉水
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臘鴨肶螺片煲西洋菜影片

鐵朗

鹽都不用加，咸香鮮味嘅西洋菜湯，好味 😍😍😍 臘鴨肶螺片煲西洋菜

材料：臘鴨肶、臘鴨掌，翼、螺片、蠔豉、西洋菜、豬橫脷(1條)、豬骨、薑、黃酒
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簡易紅豆牛奶年糕

廚房女漢子Ritas

超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔～無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過，都好...

材料：可入蒸籠模具12x12cm、紅豆罐頭210g、粉漿、水磨糯米粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油或沙拉...
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冬日潤肺益腎湯

MrsSat Cooking

香港人最叻就係煲老火湯，配合各種食材，就能起到强身健体的功放。同大家分享一個日常湯水，材料容易找...

材料：豬展、紅罗卜、栗子、淮山、無花果、百合、蜜棗、薑
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花開富貴椰汁年糕

高太廚房

花開富貴椰汁年糕的做法是一般酒樓的做法,用了熱糖水去撞入粉漿,是會令年糕更幼滑,加入椰漿就有椰香...

材料：糯米粉(可做兩抵花花年糕)、澄麵粉、蔗片糖、生油、椰漿、食用開水、橙紅粉
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【免焗】抹茶雲石慕斯蛋糕影片

HappyAmy

好簡單就可以做到嘅抹茶甜品呀～淡淡嘅抹茶味，仲有濃濃嘅奶香＾＾＊更多食譜： https:...

材料：消化餅、無鹽牛油溶液、淡忌廉、糖、牛奶、魚膠粉12克+水30克、抹茶粉8克+熱水40克、抹...
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抹茶慕斯蛋糕【盛夏甜品大作戰】

yumbakery

母親節精選，為了滿足媽媽的喜好:抹茶和超鬆軟海綿蛋糕，就做了這個抹茶慕斯蛋糕。因為在中間加入海綿...

材料：海綿蛋糕、瑪利餅碎、牛油溶液、甜忌廉、牛奶、抹茶粉、魚膠粉、砂糖、熱水
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【紅豆年糕】

Amyの私人廚房

年糕顧名思義就是過年要吃的，做個紅豆年糕，希望來年「年年高」。添加1/3的蓬萊米結合糯米所做出的...

材料：糯米粉、蓬萊米粉、紅豆水、二砂糖、紅豆、二砂糖、黑糖、鹽
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【瑤柱臘味蘿蔔糕】

moonmoonkitchen

上星期六先買了6斤蘿蔔及2斤芋頭做了蘿蔔糕及芋頭糕主要係送俾同事及自用因為新年期...

材料：蘿蔔糕、粘米粉、鷹粟粉、瑤柱、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱水或雞湯、鹽、蠔油、糖、胡椒粉

Kinki Chan

正式廚師

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