魚 食譜3,869篇

排序
  1. 全部分類
  2. 海鮮
  3. 魚
魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 烏欖角豆豉蒸鯇魚腩

    烏欖角豆豉蒸鯇魚腩

    Carline Ki

    「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶； 潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...

    材料：鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、

  • 意式經典《蒜油扁意粉Linguine Aglio e Olio》特製昇華版

    意式經典《蒜油扁意粉Linguine Aglio e Olio》特製昇華版 影片

    肥力教煮FCooking

    「蒜+ 意粉 +罐頭魚」就可做出大人、小朋友都鐘意既美食《蒜油扁意粉Linguine Aglio...

    材料：扁意粉、蒜片、鹽（煮意粉用）、油浸銀魚柳 （罐裝）、白酒、橄欖油、火箭菜、檸檬

  • 西式主菜🥘經典西班牙海鮮飯

    西式主菜🥘經典西班牙海鮮飯

    janicocokitchen

    西班牙海鮮飯是西班牙的國菜及表表者 不過傳統的食譜背後有繁瑣的高湯步驟 這次終於研究到怎樣令...

    材料：西班牙米 3杯、大蝦、大青口、魷魚、蕃茄、迷你小紅黃椒、洋蔥、西班牙臘腸Chorizo、水...

  • 木爪花生眉豆魚尾湯

    木爪花生眉豆魚尾湯

    Helen Helen

    健脾潤肺，養顏美肌。在家就可以煮出味道濃郁卻不油膩的溫補魚湯。 木瓜對於好多女士都有很好的滋潤...

    材料：青木瓜、大魚尾、眉豆、花生、生姜、水

  • 氣炸三文魚芝士麵包巻

    氣炸三文魚芝士麵包巻

    YeungMa

    餐桌上很受歡迎的精緻派對小食，賣相吸引，鹹香既三文魚和濃郁既芝士配以被炸得酥香既麵包，融化在口中...

    材料：車打芝士片、去皮方包、煙三文魚、沙律醬、蛋液、日式麵包糠

  • 梅菜蒸鯇魚

    梅菜蒸鯇魚

    Bon MA's Kitchen

    簡單中式菜

    材料：鯇魚腩、甜梅菜、薑、糖、蒸魚豉油、水、胡椒粉、油

  • 醬油麴味噌燒鯖魚

    醬油麴味噌燒鯖魚

    YeungMa

    簡易零難度日式料理~醬油麴味噌燒鯖魚，鯖魚的營養價值非常高，不但有豐富的維生素、礦物質，也含DH...

    材料：鯖魚、白味噌、醬油麴、味醂

  • 港式魚香茄子煲

    港式魚香茄子煲

    YeungMa

    有別於川菜中的魚香茄子，港式會加入鹹魚，以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁，加上鹹魚香、豬...

    材料：蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花

  • 鮮茄煎紅衫魚

    鮮茄煎紅衫魚

    YeungMa

    紅衫魚肉質鮮嫩，味道鮮甜，營養十足。香煎後配上鮮蕃茄酸酸甜甜很惹味，佐飯更是一流，絶對是一道開胃...

    材料：紅衫魚、薑片、蒜蓉、葱、糖、生抽、粟粉、蕃茄、蕃茄醬、鹽和胡椒粉

  • 豉汁蒸剝皮魚

    豉汁蒸剝皮魚

    Chan Chan

    豉汁蒸剝皮魚

    材料：剝皮魚、蒜頭、豆豉、蔥粒、姜粒、辣椒

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