總共484篇食譜
  • 苦瓜鉻

    蜜薯薯

    蠔鉻即是炸蠔餅大家食得多,但用苦瓜做的炸餅出面就少見些,其實是好好下飯的家常菜,快來看看喔

    材料:苦瓜、雞蛋、味付炸雞粉、低筋麵粉、油、塩、糖

  • 煎釀金磚

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    年近歲晚,各家各戶都會準備賀年的好意預既菜式,呢味的似金磚的菜式簡單又易做,趕緊一起動手做吧,祝...

    材料:油揚、鯪魚肉、蝦皮、白芝麻、胡椒粉、生粉、糖、塩、豉油、水、油、芝士

  • 醬油溏心蛋

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    食拉麵會見到呢隻美味可囗的醬油蛋,其實好易做,快動起來自己做番工餐盒加一隻即刻惹人羡慕又妒忌

    材料:日本蛋、日本醬油、味淋、經魚汁、冰糖碎、水

  • 咖喱薯仔蚊牛腩

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    天寒地凍特別想食咖喱 ,呢個汁底可以做任何肉顯甚至素菜蔬果,快來看看喔

    材料:冠南咖喱醬、咖喱粉、牛坑腩、薯仔、胡籮蔔、紫洋蔥、蒜頭、红蔥頭、梳打汽水、椰糖、椰漿、烘椰...

  • 油塩水浸剝皮魚

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    連日大節食到肥肥擠擠,係時侯要回歸平淡了,分享呢味快丶靚丶正的小菜式比大家

    材料:沙孟、唐芹、蒝茜、薑絲、冬菜、蒜頭、水、白胡椒粉、米酒、生粉

  • 鯪魚肉釀彩椒

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    最近好喜歡用這些彩椒仔,又名「水果椒」來做煎釀三宝。貪佢細細隻二,易做又滴骰精緻可囗

    材料:鯪魚肉、水果椒仔、白胡椒粉、白蝦皮、白芝麻、生粉、油、豉油糖水

  • 蘋果雪梨豬展湯

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    寒露,踏入冬季 秋燥口乾喉嚨痕瘴容易引起咳嗽,所以呢個滋潤養肺湯水最啱呢個時候飲用

    材料:蘋果、天津梨、無花果、南北杏、肇實、有衣蓮子、淮山、猪展、水、雪耳、沙參、玉竹、干貝粒

  • 沙茶醬腩肉炒綠豆粉

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    昨晚打邊爐預多了食材,將吃不完的火鍋配料在今朝早上做了個熱炒早午餐,一樣美味可囗

    材料:火鍋腩肉片、黑縱菌、甘荀絲、綠豆粉、沙某醬、蔥粒、炸蒽頭、金蒜粒、老抽、美極鮮、凍乾脆冬菇...

  • 三色椒醬爆蝦球

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    早排打風,清了冰格的食材,虎蝦起出來炒球,食到個嗰耳仔都耷

    材料:急凍虎蝦、三色椒、紅蔥頭、炸蒜頭、豆豉、料酒、油、糖、塩、胡椒粉、生粉、腰果(可不加)、X...

  • 杏仁奶咖啡酒特調

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    在家happy hour也可以自己做一些特調來嘆下

    材料:咖啡酒、無糖杏仁奶、冰塊

殿堂廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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