總共549篇食譜
  • 湖南辣椒炒肉

    蜜薯薯

    最近愛上吃湖南呢味農家家常小菜,一大堆脆脆綠綠油亮亮的扭紋青椒的確諗起都流囗水想食配埋東北五常米...

    材料:扭紋青椒、五花咸猪肉、冰糖、米酒、水、加点茲味辣椒炒肉醬

  • 三絲炒花生芽

    蜜薯薯

    早兩日上發現盒馬鮮生有花生芽少見食材於是買了兩盒返香港做小菜,非常多汁美味比馬拉肥仔芽菜還更好吃...

    材料:花生芽、鮮冬菇切片、青椒仔切絲、魚片頭切條、猪油香蔥豆豉醬(自製)、糖、米酒、猪油渣(自製...

  • 豆卜火腩炆鱔

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    有陣時買到一些吾靚的燒肉,吾洗愁,將佢同白鱔一起炆就會化腐扭為神奇的人間美食

    材料:肥多的燒肉、下截白鱔、炸蒜、蒜苗、豆卜、蚝油、冰糖、白胡椒粉、玫瑰露、老抽、味琳、滾水、生...

  • 懶人奇亞籽綠豆沙

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    過日下了整日雨,吾想出街於是在廚房找下倉存的食材做了一個快靚正又有益的清血毒養生糖水

    材料:罐頭綠豆沙、水、奇亞籽、海帶、臭草、冰糖、日本年糕切餅

  • 燒汁金菇牛肉卷

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    家人好喜歡食呢味菜,其實一点也不難做而且又營養豐富,快來看看簡易快,靚,正!不吃牛的朋友仔可以猪...

    材料:肥牛肉、金菇、塩麴、酒釀、黑椒碎、味酥、油、紅蔥頭、蒜蓉、水、美極、喼汁

  • 鴛鴦檸檬蒸烏頭

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    未到夏天已經開始天氣熱,所以一些咸鮮冷葷的菜式要登埸了

    材料:烏頭(不打鏻)、暉州鮮檸檬、咸檸檬、塩、米酒、酒釀、醮醬、普寧豆醬、桔油、山金桔、白胡椒粉

  • 蟹黃白菜猪肉餃子

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    昨天很想食餃子,買了一樽味道不錯的蟹羔醬,好吧反正屋企備好料一於自己動手做

    材料:餃子皮(24片)、免治猪肉、娃娃菜、晌鈴、蝦皮、塩、胡椒粉、糖、蟹羔醬、蔥粒、香菇粉、雞蛋...

  • 蜜餞山楂

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    早陣子上深圳超市見到有新鮮山楂賣於是便買回來試做蜜餞,快來看看怎做吧

    材料:山楂、冰糖、泰國還魂梅乾、話梅粉、水

  • 懶人水果撻

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    冇焗爐吾緊要,用煎 pan,墨西哥軟餅也可以做出來的水果撻,快來看看呢

    材料:墨西哥軟餅、蜜柑、金奇異果、草莓忌廉芝士、蜜糖、牛油、黑朱古力片

  • 珍珠馬蹄炒鸽鬆

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    燒乳鴿吃不會隔天又不想再用氣炸鍋番焗令肉質及肉汁變乾可考慮咁樣整,美味又健康

    材料:燒乳鴿、粟米、珍珠馬蹄、油、米酒、菜脯粒、松子仁、蚝油、糖、老抽、紅蔥頭、蒜頭

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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