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總共223篇食譜

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  • 蜜糖芥末烤豬頸肉
    蜜糖芥末烤豬頸肉

    蜜薯薯

    在家做烤肉的效果，是用焗爐加上烤架便可以達到這個效果。只要醃肉小秘訣便能零失敗，快快來參考囉

    材料：豬頸肉、果醬/蜜糖、黃芥辣、糖、蒜蓉、紅葱粒、油、黑椒、塩

  • 乾扁魚鬆四季豆
    乾扁魚鬆四季豆

    蜜薯薯

    有菜又有肉的二合一營養小菜，簡單易做，明乎其實既快、靚、正菜式。

    材料：鯪魚肉、肉豆角、蒜蓉、欖角、油、水、糖、生粉

  • 花蛤籮白麵士湯
    花蛤籮白麵士湯

    蜜薯薯

    前陣子打風又再打風所以的菜又貴又吾靚所以選了白籮蔬果日做湯又可以代替一下又有啖清甜甘味的湯飲下不...

    材料：花蛤、大青口、白籮白、白麵士醬、蒜頭、米酒、烚蜆水、水、薑茉、味淋

  • 花彫醉雞翼
    花彫醉雞翼

    蜜薯薯

    醉的食物是冷盤的菜式吃時有陣陣的酒香不會喝酒的人也可以嚐到的味道

    材料：雞中翼、花彫酒、魚露、冰糖、八角、花椒、桂皮、香葉

  • 香煎鯪魚肉餅
    香煎鯪魚肉餅

    蜜薯薯

    炸鯪魚球吃得多了，不想吃太油膩但又想吃香脆的效果可以選擇半煎炸的魚餅做法。

    材料：鯪魚肉、陳皮蓉、蝦皮、蒝茜碎、蔥粒、塩、糖、胡椒粉、糖、生粉、油

  • 酸甜大明蝦
    酸甜大明蝦

    蜜薯薯

    乾煎大明蝦加甜酸汁不但顏色靚而且還可以味覺之可以刺激一下增加食慾

    材料：海中蝦、油、茄汁、甜雞醬、烏醋、塩、糖、水、蔥粒

  • 懶人水蜜桃雪芭
    懶人水蜜桃雪芭

    蜜薯薯

    現在是水蜜桃當造之季節，但天氣太熱，這水果因為甜又易爛快熟。為了想保持佢的水果保存期可以試下以下...

    材料：水蜜桃

  • 鮮茄砵酒燴牛腩
    鮮茄砵酒燴牛腩

    蜜薯薯

    天氣好熱，想吃點醒胃的蕃茄焞肉的菜式，快快來看看喔，快捷炆淋牛腩小秘訣跟各位分享

    材料：牛腩、薯仔、蕃茄、洋蔥、砵酒、水、蒜頭、紅蔥頭、月桂葉、八角、陳皮、花椒、冰糖、茄汁、茄膏

  • 京蔥豆腐火腩
    京蔥豆腐火腩

    蜜薯薯

    呢味被譽為「男人的浪漫」的小菜，要想捉住你男人個胃，趕快看看囉。

    材料：燒腩（帶肥）、京蔥、油豆腐卜、滷水汁、紅蔥頭、米酒、糖

  • 手工雪糕脆皮杯（冇生蛋食譜）
    手工雪糕脆皮杯（冇生蛋食譜）

    蜜薯薯

    暑假開始了，一齊同小朋友做個食得落肚的科學小實驗。就是用簡單的冰粒加鹽去座凍金屬容器用人手攪拌成...

    材料：淡忌廉、煉奶、牛油/椰子油、雲呢拿香油、冰粒、粗鹽、金屬杯、朱古力漿、矽膠軟模

蜜薯薯
星級廚師 星級廚師
  • Venus Yim資深產品設計師，創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人，對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享！FB: Macshushu candy's factory email:

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