總共418篇食譜
  • 蝶豆花檸蜜梳打水

    蜜薯薯

    夏日炎炎,想必會飲好多透心涼的特調飲料,其中最靚又好夢幻的蝶豆花就是近年最熱點的。蝶豆花又稱"藍...

    材料:乾蝶豆花、水、檸檬片、蜂蜜、梳打水、冰塊、香茅、龍珠果、牙籤

  • 椰香泰式手沖奶茶

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    最近發現某大型超市見到有袋裝泰國手沖奶荼葉。真好以前為買都是一大罐,但如果不常飲就令可出街幫襯,...

    材料:泰國紅茶、熱水、純椰奶、杏仁奶、冰粒、煉奶

  • 懶人朱古力提拉米蘇

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    最近發現有意大利提拉米蘇的懶人方便 kit, 入面有齊材料,重要係不用加生蛋黃,只須自己加奶(由...

    材料:提拉米蘇 kit、手指餅、咖啡酒、朱古力咖啡酒、咖啡溶液、可可粉、凍乾草莓、杏仁奶、魚膠片

  • 焗红白肉醬千層濶麵

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    早前老友生日,約佢來小居聚餐。佢忽然話好耐冇食到又好想食到意大利千層濶麵 ,於是我便為她動手做,...

    材料:意式千層濶麵、鮮茄、茄膏、週打蜆肉磨菇湯、肉碎、紅蔥粒、蒜蓉、羅勒、黑椒、香草碎、塩、糖、...

  • 三色木糠芝士蛋糕杯

    蜜薯薯

    剛過去的母親節整了呢款快靚正的甜品給媽咪同家庭成員,好受歡迎,個個都追問点整出來,快快來看一起動...

    材料:忌廉芝士、淡忌廉、煉奶、椰子冧酒、雲尼拿香油、朱古力咖啡酒、凍乾草莓、玟瑰草莓力嬌、焦糖手...

  • 檸檬蜂蜜愛玉子冰

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    愛玉又名[愛玉子]是台灣獨有生長於高海拔山脈的一種愛玉果實的籽,含豐富活性酵素.果膠膠原質,高纖...

    材料:愛玉籽、礦泉水、檸檬、蜂蜜

  • 金鉤干貝西米角

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    一咪失傳已久的點心<西米角>味道餡料同咸水角大同小異。只是個皮前者是蒸後者是炸,亦是一個給吾食得...

    材料:西米、滷肉碎、蝦米、干貝、菜脯粒、冬茹粒、冬菇蝦米干貝水、澄麵、紅蔥頭

  • 酒漬蘋果花小蛋糕

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    姐姐最近好喜歡推介各方好友食用米造的年輪蛋糕,於是我又再自我又再加一些零食配搭上去令佢變得食起上...

    材料:年輪米蛋糕、草莓軟心棉花糖、红蘋果脆片、百香果力嬌酒、粟膠

  • 綠茶杏仁奶咖啡

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    今年天氣早咗熱,現在春天但已有夏天的氣溫所以開始想飲D凍飲特調來消暑,呢杯是近排新貴,話說綠茶用...

    材料:綠茶粉、蜂蜜、杏仁奶、冰塊、杏仁奶、掛耳濾袋咖啡

  • 清蒸盤龍鱔

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    白鱔即是鰻魚,說起來大家都會 Bling Bling眼,想起都會流口水的淡水河鮮之皇,肉質鮮爽肥...

    材料:白鱔(下截)、胡椒粉、粗鹽(去潺用)、豆豉、欖角、蒜蓉、蒽花、油(煸醬用)、普寧豆醬、辣椒...

殿堂廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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