總共446篇食譜
  • 炸蛋蔥油餅

    蜜薯薯

    今早忽然好想食台式的早餐,用現成的扔唞組合整成炸蛋蔥油餅來一解懷念又回味多時的台灣美食

    材料:急凍阿伯蔥油餅、蔥粒、笑牛芝士、素肉鬆、油、雞蛋

  • 芝士年糕油揚福袋

    蜜薯薯

    天寒地凍的大除夕,最好便是吃嗳笠笠的火鍋,跟各位分享白製好有睇頭的福袋

    材料:長方型油揚、日式圆型年糕、芝士、葱

  • 桂花青棗酒

    蜜薯薯

    最近街市常見到好得意全滿圓混貌似一顆顆小青蘋果的但是其實佢係青棗,即係新鮮的蜜棗,吃起來非常清甜...

    材料:青棗、冰糖、米酒、桂花

  • 紅酒燉野山梨仔

    蜜薯薯

    最近街市常見到一些好滴骰的野生沙梨仔,於是忽發奇想試下做一個法式红酒煮梨,試下吾用啤梨用佢做,果...

    材料:野生沙梨仔、細支裝紅酒、咖啡糖、肉桂、丁香、八角

  • 三重芝士火鍋

    蜜薯薯

    天日便是感恩節Thanksgiving, 代表預備迎接數星期之後聖誕節的來臨,整下西式芝士火鍋來...

    材料:金文畢軟芝士、水牛芝士片、卡夫芝士磚、白酒、配料、海塩麵包、芝士法包、火雞胸肉、帕瑪火腿、...

  • 吉列猪扒蛋丼(非油炸)

    蜜薯薯

    日式丼飯的熱点配搭,自己屋企整快.靚.正,而且才料又簡單又煩覆,不防同家中小朋友一起做,簡單易做...

    材料:梅頭猪扒、雞蛋、日式炸雞粉、天帚羅粉、塩、糖、日式醬燒汁、白飯

  • 果仁焦糖小蘋果

    蜜薯薯

    剛過去冇耐的萬勝節,比我遇到好滴骰的「天之驕女」小蘋果,每隻都不到半隻掌心大,最啱用來做 Tri...

    材料:天之嬌女小蘋果、碎果仁、咸牛油、咖啡糖、金黃糖漿、椰漿、塩、雲呢拿香油、肉桂粉

  • 蒸三黃蛋

    蜜薯薯

    最近老公用消費券買了蒸焗爐比我,第一個試爐的菜式就想起佢,水噹噹,滑嘟嘟的水蛋,快來一起做吧,好...

    材料:栗米雞蛋、水(蛋的3倍)、味醂、白胡椒、鹽、麻油、熟咸蛋、皮蛋

  • 紫蘇蒸焗大閘蟹

    蜜薯薯

    過完中秋,又到了食大閘蟹的季節了,已經好多年冇食過大閘蟹了,今年特意買了套竹蒸隴去蒸,風味的確最...

    材料:大閘蟹、紫蘇葉

  • 煎米粉

    蜜薯薯

    有去過鯉魚門一些酒樓食海鮮的人,其中一味令人再三回味的係上湯龍蝦煎米粉底,呢個兩面金黃脆卜卜的外...

    材料:銀絲米粉、熱水、油、咸牛油

殿堂廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

蜜薯薯 的粉絲 (1884)

蜜薯薯 的關注 (7)