總共315篇食譜
  • 宇治抹茶latte

    蜜薯薯

    早上喝得多咖啡想轉下囗味,可選綠茶類也同樣可以提一提神 ,又沒咖啡因,又可消消脂。

    材料:宇治抹茶粉、淡忌廉、煉奶、熱牛奶、蜂蜜

  • 鯪魚球芥菜胆煲

    蜜薯薯

    時令菜現在最靚是圓形芥菜芯,不苦帶清甜甘爽的清新菜,最適合造菜煲

    材料:鯪魚肉、芥菜芯、大地魚、塩、糖、薑片、水、麻油、胡椒粉、糖

  • 椒鹽血米糕(airflyer 版)

    蜜薯薯

    台灣人從小吃到大的血米糕,食法有很多可放湯,麻辣鍋,熱炒,燒烤,炸等等。而本人 覺得最好味嘅食法...

    材料:血米糕、胡椒粉、塩、糖、橄欖油

  • 熱情果酸桔雞尾酒

    蜜薯薯

    在潮濕又悶熱的天氣,令人食欲大減又攰又乏力。須要小酙酒精飲料做開胃去濕一下,餐前或餐後飲都佳宜

    材料:熱情果力嬌酒、酸桔

  • 朱古力脆皮血橙雪糕

    蜜薯薯

    小時候曾經試過在國貨公司食過一次橙味的雪糕,一直對於這個味道念念不忘。現在已找不到,最近某大雪糕...

    材料:鮮忌廉、血橙醬、金桔酒、酸桔汁、煉奶、橙片/橙乾、杏脯醬、橙色香油、黑朱古力

  • 黑糖小米養生粥

    蜜薯薯

    天氣濕熱胃口大減,要吃營養又易入口的養生甜粥,開胃又健脾

    材料:小米、蓮子、去核紅棗、桂圓、水、黑糖、陳皮、杞子、蜜紅豆

  • 花膠蠔豉海參粥

    蜜薯薯

    海味在潮濕天氣難以保存,所以通常會一次過浸發後用密實袋放冰格。過年後留下來的食材不多,於是將佢地...

    材料:已發的花膠、已發的海參、蠔豉、竹笙、干貝、薑絲、冬菜、大地魚粉、胡椒粉、塩、米、水

  • 蝦膠釀薯餅

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    神來之筆,凍櫃有剩少許的兩款食材將蝦撻成蝦膠,釀在薯餅上又是雙重滿足的美點

    材料:急凍薯餅、蝦膠、蒝茜

  • 魚香茄子

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    這味餸時常吃的家常菜,原來是來自四川的。慢慢流傳移到廣東人呢邊便會加上鹹魚令到佢更加色.香.味 ...

    材料:茄子、猪肉碎、梅香鹹魚、油、糖、酒、生粉

  • 酥炸生蠔

    蜜薯薯

    炸海鮮是有些小秘訣曾注意一下的,我們只要留意必定能做出如酒樓般的效果

    材料:生蠔、塩、胡椒粉、油、生粉、炸粉、芥茉餅乾碎/包糠、蛋

星級廚師 星級廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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