總共297篇食譜
  • 薑檸樂熱飲

    蜜薯薯

    天氣驟變寒冷容易傷風,有鼻敏感及氣管敏感的人仕特別會不適,以下呢款熱飲幫到大家,快來試吓

    材料:可樂、檸檬、老薑片

  • 川味水煮魚

    蜜薯薯

    天氣涼了很多 特別想吃四川麻辣鍋,其中水煮魚是非常下飯的鍋物,吃完成身暖笠笠

    材料:大魚頭、九肚魚、濃縮麻辣醬、紅辣椒油、青花椒油、乾辣椒、青/紅乾花椒粒、薑/蔥/蒜、橄欖油...

  • 紅燒釀豆腐

    蜜薯薯

    大氣轉凍,特別想吃煲仔帶汁的熱騰騰既小菜,紅燒豆腐是不二之選

    材料:煎釀豆腐、鯪魚肉、陳皮、橄欖油、蒜頭、生粉、生抽、老抽、蠔油、糖、蒝茜

  • 非油炸塩酥雞/薯片

    蜜薯薯

    近期流行食健康炸物,不須用油也可吃到香脆可口的小食,只用焗爐便可以做出同樣的口感,快來看看喔

    材料:去骨雞翼、塩、胡椒粉、糖、酒、蛋液、炸粉、薯仔(刨薄片)、橄欖油

  • 臘味煲仔飯

    蜜薯薯

    秋風起,食臘味,一煲熱辣焦香附帶有金黄香卜卜脆的飯焦絕對係秋冬必食的,一次便會,快來看看喔!

    材料:東北大米、水、臘腸、膶腸、時菜、熟油、煲仔飯豉油

  • 冬菇瑤柱海參羹

    蜜薯薯

    秋風起,乾燥天氣極須要吃暖身羹丶湯類滋養身體。蛇羹大概有很多人不敢吃那改用海參便可以老少咸宜廣為...

    材料:已發海參切絲、火腿絲、冬菇絲、瑤柱絲、雲腿、木耳絲、薑絲、陳皮絲、清雞湯、水、瘦肉絲、中芹...

  • 泡椒雞腳

    蜜薯薯

    近來大部份人都喜歡吃起四川菜來,川菜千變萬化,其中冷盤開胃菜也相當出色,就跟各位介紹一下這味餐前...

    材料:雞腳、泡椒、塩、花椒八角、冰塘、水、米酒、薑片

  • 楊枝甘露(懶人版)

    蜜薯薯

    中秋節留下來的椂柚留下來到現在才開,另外打開冰格見到自已之前整落的芒果雪糕沒有吃完,但天氣開始涼...

    材料:柚肉、芒果雪糕、熟西米

  • 佛跳牆

    蜜薯薯

    秋天寒露初見,可以開始飲一些暖身的燉湯滋補養生,佛跳牆材料精彩多變化可自行因應家中存的海味乾貨去...

    材料:花膠、海參、雞件、元貝、雲腿、黃牛肝菌、冬菇、鮑魚、大紅棗(去核)、杞子、桂圓、熱水、陳皮

  • 綠豆薏仁銀耳露

    蜜薯薯

    秋意漸濃,係中式熱食甜湯登場的時候,因為可以滋潤乾燥的氣管及防止鼻喉敏感的症狀

    材料:開邊綠豆、洋薏米、百合、水、冰糖、雪耳

星級廚師 星級廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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