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Cici安心寧神湯水: 【赤靈芝太子參茯神湯】
赤靈芝能安心寧神，適宜心神不寧，而茯神健脾之餘，亦能安神，cici飲後真係可以一覺瞓到天光，大家...
材料：赤靈芝、有心茯神、太子參、蓮子、百合、麥冬、茨實、圓肉、蜜棗、豬展、清水
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Cici賀年小食2021: 【三色奶棗】
今次弄【三色奶棗】有咸有甜，一次過滿足大家嘅喜好，口感奶香濃郁，一口接著一口，完全停不了口 🤗🤗...
材料：新彊紅棗、原粒杏仁、棉花糖、無鹽牛油、奶粉 8克 芝士粉 4克、奶粉 8克 抹茶粉 4克、...
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Cici煮食記錄: 【栗子紅燒肉】
秋冬係食栗子嘅時節，栗子肥大圓渾，味道十分香甜，它亦有養胃健脾嘅作用，用來烹調家常菜、煲湯、做甜...
材料：連皮五花腩、去殼栗子、薑片、蔥段、冰糖、八角、香葉、水、生抽、老抽、紹興酒
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Cici煮食記錄:【羊肚菌魚肚炆雞】
天氣持續寒冷，呢個天氣炆煮菜式一定少不了。 羊肚菌被稱為「菌中之王👑👑」功效堪多。 有增...
材料：羊肚菌、砂爆魚肚、雞、薑片、蒜片、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、生抽、蠔油、...
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Cici煮食記錄:【冬菇臘腸雞肉煲仔飯】
天氣驟降，呢幾日氣溫會跌到10°C，十分寒冷。 大家要小心身體，記緊保暖，不要著涼 ...
材料：無激素雞胸、冬菇 (細)、臘腸、米 (米量杯)、清水 ＋冬菇水 (米量杯)、蔥粒、生抽、糖...
殿堂廚師
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