總共302篇食譜
  • 韓式泡菜腩肉片炒飯

    小高廚房

    韓式炒飯材料豐富,可辣可不辣來迎合家中大小口味;加入韓國泡菜及辣椒醬同炒,開胃惹味! 歡迎...

    材料:黑豚肉腩片、泡菜、椰菜、甘筍、紫洋葱、藜麥飯、鹽、已烘白芝麻、醃料:、原味韓式醃肉汁、胡椒...

  • 香煎芥末蜜糖豬鞍伴薯蓉

    小高廚房

    豬鞍加入芥末醬、蜜糖等調味,入口溫和帶酸甜,清爽不油膩,隨意加點配菜,令色彩更加豐富,也算是在家...

    材料:豬鞍、馬鈴薯、西蘭花、鹽、黑胡椒碎、醃料:(伴勻)、芥末醬、蜜糖、蘋果醋、薯蓉調味料:、牛...

  • 味噌蘿蔔三文魚頭湯

    小高廚房

    一碗暖烘烘的味噌湯,隨喜好加入不同蔬菜、菇類及豆腐等材料,配以煎香的三文魚頭來增加營養。 ...

    材料:三文魚頭、昆布、白蘿蔔、甘筍、本菇、蜆、薑片、清水、鹽、胡椒粉、味噌(麵豉醬)、葱粒

  • 荔枝青檸椰果梳打

    小高廚房

    入夏荔枝正值飽滿香甜,可塑性極高,既可做菜做甜點,也可做飲品,就好像這款特飲,味道清新怡人,製作...

    材料:荔枝(留2粒原粒裝飾)、青檸檬、椰果、梳打水、新鮮薄荷葉(可刪去)、冰塊(可刪去)

  • 蕃茄南瓜梭羅魚蜆湯

    小高廚房

    梭羅魚價格低,營養高,最適合用來煮湯,配上南瓜、蕃茄、蜆肉等材料,令這口梭羅魚湯更鮮甜又飽足。 ...

    材料:南瓜、蕃茄(大)、豬𦟌、梳羅魚、花甲、薑片、沸水

  • 准山芡實石頭魚豬𦟌湯

    小高廚房

    石頭魚雖然外表醜陋,但魚味濃郁,肉質十分鮮嫩無比,除主骨外,沒有其它細刺,肉厚且多肉,營養價值很...

    材料:石頭魚(約1斤多)、乾准山、芡實、蓮子、紅蘿蔔、粟米、豬𦟌、薑片、沸水、鹽

  • 沙茶青瓜炒雞軟骨

    小高廚房

    煮雞軟骨多喜歡以氣炸的方式,貪其夠香口;原來雞軟骨和沙茶醬是非常搭配,加入青瓜同炒,化解油膩之餘...

    材料:雞軟骨、温室青瓜、蒜頭(切片)、薑片、醃料:、雞粉、鹽、胡椒粉、粟粉(後下)、調味料:、沙...

  • 瑤柱冬瓜粒雞腿湯

    小高廚房

    夏天吃瓜清熱解暑,瓜類富含水分能夠清熱利濕,有助排除毒素,是降溫消暑的好食材。 此湯用上新...

    材料:新鮮雞上髀(我用三黃雞)、冬瓜、乾瑤柱、薑片、清水、雞湯(可用清水替代)、鹽、葱粒(可刪去...

  • 黑豆薏仁茶

    小高廚房

    踏入潮濕的春天,加上飲水少、食太鹹、睡眠不足,便容易造成水腫,影響身型和健康。 令天分享一...

    材料:黑豆、生薏米、蜜棗、清水

  • 螞蟻上樹

    小高廚房

    當女兒知道晚餐吃「螞蟻上樹」,嚇得不敢吃……哈哈! 其實這道四川菜一點都不可怕,只不過是以...

    材料:半肥瘦豬肉 / 免治豬肉、粉絲(我用泰國粉絲)、紹興酒、辣豆瓣醬、蒜蓉、薑末、麻油、葱粒、...

殿堂廚師
  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑,百分百愛心製造。

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