總共148篇食譜

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  • 油炸鬼蒸水蛋
    油炸鬼蒸水蛋

    小高廚房

    一道平凡的蒸水蛋，配以油炸鬼有趣且美味，也能為家人帶來味覺的驚喜。 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    材料：油炸鬼、雞蛋(約200克)、凍開水(比例1:1.5)、鹽、蒸魚豉油 / 豉油、葱花、**蛋...

  • 泰式粉絲蝦煲
    泰式粉絲蝦煲

    小高廚房

    這是我最愛的泰菜之一，粉絲吸收蝦與湯汁的精華，好味又下飯。 歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

    材料：海蝦、泰國粉絲、蒜頭、乾葱、薑片、芫荽、葱、芹菜、白胡椒粒、清雞湯、淡花奶(我用、蝦醃料:...

  • 麻辣魚雲一品鍋
    麻辣魚雲一品鍋

    小高廚房

    魚頭嫩滑有口感且味美，有了配菜的加入，滿屋飄香，超級滿足。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜...

    材料：魚頭(斬件)、炸魚蛋、魚腐、窩筍(去硬皮，斜切厚塊)、金菇(去根))、蒜頭(切片)、乾葱頭...

  • 甜心芝麻蕃薯(大學芋)
    甜心芝麻蕃薯(大學芋)

    小高廚房

    大學芋是一道簡單的日式點心料理，吃起來像拔絲地瓜，口感外脆內軟綿，很好吃呢！ 歡迎遊覽 "...

    材料：日本蕃薯(約240g)、橄欖油、沸水、蜂蜜、已烘黑芝麻、汁料：、黑糖 / 黃糖、味醂、日式...

  • 蜜糖雞扒
    蜜糖雞扒

    小高廚房

    囡囡升上小一，要為她準備便當了！ 忙碌的早上就是活用常備菜的好時機，處理雞扒，配上蜜糖就能...

    材料：無激素雞扒、蜜糖、已烘白芝麻、醃料：、生抽、紹興酒、老抽、黃糖、胡椒粉

  • 韓式泡菜腩肉片炒飯
    韓式泡菜腩肉片炒飯

    小高廚房

    韓式炒飯材料豐富，可辣可不辣來迎合家中大小口味；加入韓國泡菜及辣椒醬同炒，開胃惹味！ 歡迎...

    材料：黑豚肉腩片、泡菜、椰菜、甘筍、紫洋葱、藜麥飯、鹽、已烘白芝麻、醃料：、原味韓式醃肉汁、胡椒...

  • 香煎芥末蜜糖豬鞍伴薯蓉
    香煎芥末蜜糖豬鞍伴薯蓉

    小高廚房

    豬鞍加入芥末醬、蜜糖等調味，入口溫和帶酸甜，清爽不油膩，隨意加點配菜，令色彩更加豐富，也算是在家...

    材料：豬鞍、馬鈴薯、西蘭花、鹽、黑胡椒碎、醃料：(伴勻)、芥末醬、蜜糖、蘋果醋、薯蓉調味料：、牛...

  • 沙茶青瓜炒雞軟骨
    沙茶青瓜炒雞軟骨

    小高廚房

    煮雞軟骨多喜歡以氣炸的方式，貪其夠香口；原來雞軟骨和沙茶醬是非常搭配，加入青瓜同炒，化解油膩之餘...

    材料：雞軟骨、温室青瓜、蒜頭(切片)、薑片、醃料：、雞粉、鹽、胡椒粉、粟粉(後下)、調味料：、沙...

  • 螞蟻上樹
    螞蟻上樹

    小高廚房

    當女兒知道晚餐吃「螞蟻上樹」，嚇得不敢吃……哈哈！ 其實這道四川菜一點都不可怕，只不過是以...

    材料：半肥瘦豬肉 / 免治豬肉、粉絲(我用泰國粉絲)、紹興酒、辣豆瓣醬、蒜蓉、薑末、麻油、葱粒、...

  • 黑椒汁鹹豬手 (附青紅蘿蔔粟米鹹豬手湯。食譜)
    黑椒汁鹹豬手 (附青紅蘿蔔粟米鹹豬手湯。食譜)

    小高廚房

    以急凍咸豬手取代肉類入湯，令湯味濃帶鹹香，熬湯後將豬手取出，配上帶有微辣的黑椒汁炆煮，開胃好吃，...

    材料：黑椒汁鹹豬手材料、已熟鹹豬手、紅蘿蔔(湯料)、洋葱、乾葱蓉、蒜蓉、黑椒汁料、生抽及蠔油、老...

小高廚房

殿堂廚師

食譜 309, 文章 0, 粉絲 633

  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑，百分百愛心製造。

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