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日式煮枝豆（乾煎法、可素食）

貓糧

平日去居酒屋也會點的枝豆，可以在家自己整，好味又高纖！今次介紹乾煎的方法，煎出來的枝豆比較乾身脆...

材料：枝豆、鹽少許
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沙參玉竹佛手瓜腰果素湯

貓糧

秋冬交接期間，要多補充白色食材，潤肺潤喉嚨。沙參、玉竹、百合和雪耳都是能滋陰潤燥的白色食材，秋冬...

材料：佛手瓜、甘筍、粟米、雪耳、沙參、玉竹、百合、腰果、椰棗、乾無花果、水
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氣炸版芝士吞拿魚焗薯

貓糧

沒烤箱的朋友可以試下，氣炸版的焗薯，真的跟焗的很像！歡迎來找貓糧！貓糧Youtube...

材料：馬鈴薯、油浸吞拿魚、番茄丁、芝士碎、鹽、黑胡椒碎、七味粉
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杞子蟲草花蒸豬肉片

貓糧

簡單一味蒸豬肉，利用滋補的蟲草花和杞子同蒸，在秋冬交換時最好用它來增強抗抵力！歡迎來找貓...

材料：豬梅肉、蟲草花、杞子、醬油、糖、料理酒、薑絲、粟粉、麻油
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懷舊煮柚子皮/碌柚皮（可素食）

貓糧

物盡其用，中秋餘下的柚子皮別丟棄，只要花點時間，簡單的調味料也可以做出天下美食。這是我媽媽煮的版...

材料：柚子皮、素蠔油、醬油、糖、麻油、薑、葱、水、蝦皮碎
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簡易鹽煮芋頭仔（中秋應節食品）

貓糧

古早味的煮芋仔，只需芋仔和鹽就能做出小時候的味道！

材料：芋頭仔、鹽
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日式洋葱照燒雞扒

貓糧

甜甜的照燒雞扒，無論是準備飯盒或做晚餐也很方便，醬汁用來拌飯也很好吃！歡迎來找貓糧！ ...

材料：雞扒、洋葱、自製照燒汁、鹽、黑胡椒碎
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自家製照燒汁

貓糧

自家製照燒汁，不像巿售一樣鹹和多化學物質，而且只需四種主要調味料，做法十分方便。

材料：清酒、砂糖、味醂、醬油、薑、蒜泥、白芝麻
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蒜香牛油炒雜菌 (可素食)

貓糧

大蒜和菇類一向是絕配，加上牛油就是一絕了！這道燒烤必吃菜式，在家也能輕鬆做。歡迎來找貓糧...

材料：喜歡的菇類3-4種、大蒜、牛油、鹽、黑胡椒碎
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簡易素煎三文魚扒

貓糧

很多人怕煎魚，因為會噴油，而且煎爛黏鍋等魚扒都變得不漂亮。只要幾個小要點，少少油也可以煎出美味好...

材料：三文魚扒、鹽、黑胡椒碎