總共116篇食譜
  • 日式梳乎厘班戟

    廚娘的365日

    基本上只需要四種簡單材料,就可以做到蓬鬆輕盈的日式疏乎厘班戟。

    材料:雞蛋、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、雲呢拿香油、砂糖、檸檬汁

  • 西米盞(水晶西米糕)

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    西米盞又名西米糕,是中式傳統糕點,外面買少見少了。它的製作方法簡單又容易,在家都可以重拾兒時味道...

    材料:西米、清水、馬蹄粉、糖、清水、油、紅豆蓉

  • 抹茶奶凍

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    只需要15分鐘時間,就可以完成抹茶奶凍的製作程序,然後放進雪櫃,靜心等待它凝固,就可以品嚐這極消...

    材料:牛奶、抹茶粉、淡忌廉、魚膠片、糖

  • 白鹵水燻蹄

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    將一隻平平無奇的豬手,變成令人垂涎三尺的燻蹄。

    材料:豬手、李錦記秘製白鹵水料包、清水、蔥、薑片、米酒

  • 銅鑼燒

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    銅鑼燒又稱豆沙包或豆沙餅,鬆軟的餅皮,夾著清甜的豆沙餡,是美味的下午茶之選

    材料:雞蛋、砂糖、鹽、牛奶、蜂蜜、油、低筋麵粉、泡打粉、紅豆蓉

  • 港式鹵水拼盤

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    用方便醬料包就可以整到齒頰留香嘅港式滷水拼盤,省時又方便。送啤酒同白飯,簡直一流!

    材料:豬耳、雞腎、牛筋、金錢肚、豬大腸、李錦記秘製港式鹵水料包、清水、蔥、薑片、米酒

  • 涼拌雲耳拍青瓜

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    炎炎夏日,做個清新的涼拌雲耳拍青瓜,酸酸辣辣,口感香脆,特別開胃!簡單的調味就完成!

    材料:青瓜、雲耳、蒜頭、辣椒、豉油、陳醋、砂糖、油

  • 蜂巢紫薯糕

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    今天用紫薯來製作「蜂巢紫薯糕」。這款蒸糕的做法跟做「白糖糕」有點相似,做出來一樣有密麻麻的蜂巢效...

    材料:紫薯( 去皮 )、砂糖、清水、耐高糖酵母、溫水、低筋麵粉、木薯粉、油

  • 蜜汁豬肉乾(簡易版)

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    最簡單既蜜汁豬肉乾食譜!只需要用到三款調味料、一份免治豬肉,就整到超級Juicy又入味嘅蜜汁豬肉...

    材料:淘大醃肉醬汁、玫瑰露、蜜糖、免治梅頭豬肉

  • 泰國三角椰汁班蘭軟糖

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    講起泰國,有一款人氣小食,無人唔識,好人都會買佢返黎做手信,就係口感勁軟熟又美味既椰汁班蘭軟糖。...

    材料:班蘭葉、清水、糯米粉、木薯粉、糖、鹽、椰漿、班蘭香油、油

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