總共17篇食譜
  • 迷你油炸鬼

    廚娘的365日

    外面香脆,內裡鬆軟,仲要係半空心既油炸鬼點整呢?快來學做吧!做完可以再整栥飯,送白粥和豆漿都一流...

    材料:中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、鹽、油、牛奶

  • 空心大煎堆

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    又大又圓的空心大煎堆點整?只需要用到簡單的四樣材料,免用泡打粉、梳打粉!跟足我的做法和小提示,就...

    材料:糯米粉、砂糖、清水、白芝麻

  • 自製麥樂雞

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    麥樂雞要自己整,話都冇咁易!比起外面買到的更健康,100%純雞肉製作,大家快來試下!

    材料:雞柳、雞粉、胡椒粉、黑椒、砂糖、蒜粉、粟粉、迷迭香粉、油、低筋麵粉、馬鈴薯粉/生粉、胡椒粉...

  • 班蘭椰汁千層糕(勁軟糯煙韌版)

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    見到有新鮮班蘭葉,諗都唔洗諗,梗係整返個班蘭椰汁千層糕啦!好易整咋,而整出來口感是非常軟糯、煙韌...

    材料:班蘭汁(用5塊班蘭葉加清水打成汁)、椰漿、糖、粘米粉、木薯粉、[綠色層]、清水、椰漿、糖、...

  • 黑糖桂花冰粉

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    天氣又熱又濕,是不是特別想吃消暑的甜品呢?今天會教大家製造黑糖桂花冰粉,簡單又易做,陣陣桂花香,...

    材料:清水、白涼粉、糖桂花、清水、黑糖

  • 懷舊白糖糕

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    「白糖糕」看似製作複雜,實際非常簡單!只需幾個簡單步驟,然後就可以拿去發酵和蒸了。蒸出來完全沒有...

    材料:酵母、溫水、粘米粉、清水、砂糖、菜油

  • 四川涼粉(消暑涼拌小食)

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    天氣炎熱,最啱喺屋企嘆住冷氣,食自己整嘅四川涼粉。無論麻辣或酸辣都令人食到上癮,最緊要係簡單易整...

    材料:綠豆澱粉、清水、[涼粉材料]、[涼粉材料]、蠔油、翠宏麻辣紅油、麻油、陳醋

  • 香滑椰汁糕(簡易食譜)

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    炎炎夏日,最適合吃冰凍的甜品!今天會為大家分享最簡單的夏日甜品——冰凍椰汁糕。材料簡單,製作容易...

    材料:椰奶、牛奶、飲用水、砂糖、魚膠粉

  • 鮮奶燉蛋

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    只需要三樣材料,就可以製作滑嘟嘟、水嫩嫩的鮮奶燉蛋,又滑又好味,又有營養!睇一次就識整! ...

    材料:鮮奶、雞蛋(大)、煉奶

  • 泰式萬用汁

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    -適用於沾生蝦刺身、清蒸海鮮、燒魷魚、烤豬頸肉等等泰式或其他東南亞美食。 -萬用、百搭、方便 ...

    材料:乾蔥頭、紅/青辣椒、蒜頭、芫荽、香茅、青檸、糖、魚露、飲用水、白醋

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