總共59篇食譜

分類

分類

  • 紅豆燒餅
    紅豆燒餅

    廚娘的365日

    自家製紅豆燒餅無難度，內裏香甜，外面口感軟糯，即製即食最好味！

    材料：紅豆蓉、糯米粉、木薯粉、糖、鹽、清水、油

  • 紫菜腐皮卷（香煎素鴨）
    紫菜腐皮卷（香煎素鴨）

    廚娘的365日

    內裏是軟熟又有豆香的腐竹，外面是香脆又金黃的腐皮，夾雜着紫菜的鮮味，好吃到停不了口。

    材料：腐皮、壽司紫菜、[材料]、[材料]、鹽、糖、五香粉、素蠔油、溫水、棉繩

  • 海苔豆腐煎餅
    海苔豆腐煎餅

    廚娘的365日

    將烤香的海苔加入豆腐，馬上令平平無奇的豆腐提升味道層次。同時，加入甘筍粒和蔥花，令賣相更吸引，外...

    材料：油、鹽、糖、粟粉、胡椒粉、硬豆腐一磚、紫菜、甘筍、蔥、雞蛋

  • 炸鮮奶
    炸鮮奶

    廚娘的365日

    外面沾滿了麵包糠，口感非常鬆脆，裏面是熱辣辣的牛奶條，每一啖都是香濃奶味，大家也來製作這款氣炸健...

    材料：牛奶、淡奶、煉奶、糖、鹽、粟粉、無鹽牛油、粟粉、蛋液（雞蛋一隻）、麵包糠

  • 椰汁紅豆砵仔糕
    椰汁紅豆砵仔糕

    廚娘的365日

    用北海道現成紅豆罐頭，極速做到「椰汁紅豆砵仔糕」30分鐘就食得!

    材料：粘米粉、木薯粉、清水、糖、椰漿、北海道紅豆罐頭一罐

  • 酥炸生蠔
    酥炸生蠔

    廚娘的365日

    粒粒肥美的酥炸生蠔，新鮮炸起特別香脆。做出來的味道和口感，絕對能媲美大排檔。

    材料：蠔、中筋麵粉、蕃薯粉、粟粉、泡打粉、冰水、油、鹽、胡椒粉、魚露

  • 港式雞蛋仔
    港式雞蛋仔

    廚娘的365日

    此配方做出來的雞蛋仔不但外脆內軟，內裡還帶有煙韌口感，好味到吃完一粒又一粒！一份粉漿，可以做到三...

    材料：雞蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、木薯粉、吉士粉、泡打粉、無鹽牛油溶液、雲尼拿香油

  • 大菜椰汁糕（素）
    大菜椰汁糕（素）

    廚娘的365日

    今天用大菜絲製作質地較挺身爽脆的椰汁糕，非魚膠粉，岩晒素食朋友！

    材料：大菜絲、清水、椰漿、糖

  • 清新煙三文魚五彩米紙卷（配日式柚子醋）
    清新煙三文魚五彩米紙卷（配日式柚子醋）

    廚娘的365日

    天氣愈來愈熱，今天來一道清新又健康一點的菜式，它就是「煙三文魚五彩米紙卷」。煙靭的米紙，包著色彩...

    材料：越式米紙、菠菜葉、蘆筍、啡菇、青瓜、甘筍、西生菜、蒜頭、黑椒、鹽、魚露、煙三文魚、日式柚子...

  • 港式格仔餅
    港式格仔餅

    廚娘的365日

    今天跟大家分享如何開港式格仔餅的粉漿，四分鐘就整好，塗上牛油、花生醬、煉奶和砂糖，簡直愈食愈滋味...

    材料：雞蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、木薯粉、吉士粉、泡打粉、無鹽牛油溶液

廚娘的365日
星級廚師 星級廚師

廚娘的365日 的粉絲 (35)

廚娘的365日 的關注 (3)