廚娘的365日
「沙津海鮮卷」於80至90年代初在香港酒樓或宴會廳出現，大家小時候都十分愛吃吧？它那柔軟又香脆的...
材料：威化紙、鹽、急凍蝦、椰果、菠蘿片、沙津醬、雞蛋、麵包糠、冰塊
用來做蛋撻的材料很簡單！控制得宜的話，外皮是超鬆脆，內裏的超嫩滑的呢！不會過老、又不凹陷，剛剛好...
材料：無鹽牛油、糖粉、雲尼拿香油、鹽、全蛋液、淡奶、低筋麵粉、全蛋液、淡奶、砂糖、熱水
基本上只需要四種簡單材料，就可以做到蓬鬆輕盈的日式疏乎厘班戟。
材料：雞蛋、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、雲呢拿香油、砂糖、檸檬汁
銅鑼燒又稱豆沙包或豆沙餅，鬆軟的餅皮，夾著清甜的豆沙餡，是美味的下午茶之選
材料：雞蛋、砂糖、鹽、牛奶、蜂蜜、油、低筋麵粉、泡打粉、紅豆蓉
用方便醬料包就可以整到齒頰留香嘅港式滷水拼盤，省時又方便。送啤酒同白飯，簡直一流！
材料：豬耳、雞腎、牛筋、金錢肚、豬大腸、李錦記秘製港式鹵水料包、清水、蔥、薑片、米酒
炎炎夏日，做個清新的涼拌雲耳拍青瓜，酸酸辣辣，口感香脆，特別開胃！簡單的調味就完成！
材料：青瓜、雲耳、蒜頭、辣椒、豉油、陳醋、砂糖、油
最簡單既蜜汁豬肉乾食譜！只需要用到三款調味料、一份免治豬肉，就整到超級Juicy又入味嘅蜜汁豬肉...
材料：淘大醃肉醬汁、玫瑰露、蜜糖、免治梅頭豬肉
自家製紅豆燒餅無難度，內裏香甜，外面口感軟糯，即製即食最好味！
材料：紅豆蓉、糯米粉、木薯粉、糖、鹽、清水、油
內裏是軟熟又有豆香的腐竹，外面是香脆又金黃的腐皮，夾雜着紫菜的鮮味，好吃到停不了口。
材料：腐皮、壽司紫菜、[材料]、[材料]、鹽、糖、五香粉、素蠔油、溫水、棉繩
將烤香的海苔加入豆腐，馬上令平平無奇的豆腐提升味道層次。同時，加入甘筍粒和蔥花，令賣相更吸引，外...
材料：油、鹽、糖、粟粉、胡椒粉、硬豆腐一磚、紫菜、甘筍、蔥、雞蛋
