筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。
這個五指毛桃素湯加入了各種材料，可以強肺、補脾胃和補氣，增強免疫力。 YOUTUBE ►...
材料：五指毛桃、淮山、無花果、眉豆、百合、南北杏、去核紅棗、甘筍
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材料：魚露、糖、食用水、辣椒、蒜蓉、青檸汁、新鮮檬粉、豬頸肉、甘荀、洋蔥、蔥、花生碎
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