日式燉煮薯仔芋絲 2022 年 03 月 11 日發佈 Janet家常小菜食譜 列印 0 7 1178 請稍等. 請稍等. 家常小菜日式燉煮薯仔芋絲食譜做法 食材 （3-4人） 1小時內 食材 薯仔 1個 芋絲 1盒 甘筍 1條 昆布鰹魚湯 350毫升 日本醬油 3湯匙 味醂 3湯匙 清酒 3湯匙 冰糖 30克 1薯仔去皮，切件，浸水；甘筍去皮，切件。 2將昆布鰹魚湯煲滾，加入日本醬油、味醂、清酒、冰糖。 3加入薯仔、甘筍、少許水於鰹魚湯內，蓋上蓋，轉小火煮20分鐘。 4加入芋絲，煮5分鐘。
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