菌菇類 食譜4,253篇

排序
  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 椒鹽杏鮑菇{酥脆技巧；兩種炸粉一次教}

    椒鹽杏鮑菇{酥脆技巧；兩種炸粉一次教}

    男人廚房

    杏鮑菇本身高纖、富含營養，是很多人都喜歡的食材之一，這一次我們利用沾粉油炸的方式讓杏鮑菇的表面產...

    材料：杏鮑菇、蒜末、胡椒鹽、蔥花、辣椒、酥炸粉、水 (依照喜好調整、沙拉油、鹽巴、麵粉、太白粉

  • KFC辣汁蘑菇飯

    KFC辣汁蘑菇飯 影片

    Ko Rainbow Ho

    KFC蘑菇飯自己屋企也能煮到！

    材料：蘑菇、牛油、素雞湯/牛肉高湯、麵粉、黑胡椒、胡椒粉、糖、鹽

  • 一鍋到底沙卡蔬卡

    一鍋到底沙卡蔬卡

    KasoKitchen

    如何用15分鐘，做個高蛋白低脂早餐？ 我決定用地捫的茄汁焗豆做一個在中東非常流行的早餐菜式Sh...

    材料：地捫茄汁焗豆、大啡菇、車厘茄、雞蛋、蕃茜及羅勒

  • 冬菇元貝發財好事

    冬菇元貝發財好事

    蜜薯薯

    賀年做節的菜,要美味、有意頭、有睇頭、有派頸。必定首推呢味好似聚合所有食得的財寶一樣

    材料：大元貝、金蠔、冬菇、發菜、浸冬菇水、浸元貝、冰糖、蠔油、金蒜、油、生粉水

  • 雙色椒炒菇

    雙色椒炒菇

    佛羅倫斯小廚房

    過年食得太多美食，今晚要食清一點！ 來一個全菇宴吧， 其實吃菇是很好的，可以增強免疫力、降低...

    材料：姬菇、鮮冬菇、金菇菜、紅椒、黃椒、蒜片、蠔油、紹興酒

  • 具足煮龍蝦

    具足煮龍蝦

    假日廚房～好煮易

    今天是辛丑年大年初七(人日)，在此我祝大家生日快樂，身體健康，心想事成！ 牛年第一個生日晚...

    材料：龍蝦、茅乃舍昆布鰹魚高湯包 、白蘿蔔、昆布、黃糖、味醂、料理酒、白味噌、喜愛蔬菜(我用了鮮...

  • 潤腸煲仔飯 電飯煲的煲

    潤腸煲仔飯 電飯煲的煲

    Eunice Uno Cheung

    趁著仍有點涼意, 再吃下潤腸, 好像有點邪惡, 但加些菇菌, 杞子, 圓肉, 栗子, 立即變得健...

    材料：潤腸、什菌、杞子、圓肉、栗子

  • 牛年菜式 - 日式金菇肥牛卷 - 有金有牛

    牛年菜式 - 日式金菇肥牛卷 - 有金有牛

    Eunice Uno Cheung

    牛年菜式 - 日式金菇肥牛卷 - 有金有牛 ㊗️大家金🐂滿屋，賺盡金🐂🤑 快手易煮又好味...

    材料：肥牛/牛肉片、金菇

  • 蠔油冬菇炆雞翼

    蠔油冬菇炆雞翼

    淘大 AMOY

    蠔油冬菇炆雞翼是常見的家常餸菜，煮起來並沒有想像中困難！只需要一支蠔油就可以完成調味，提升鮮味！...

    材料：雞翼、冬菇、紅蘿蔔、薑、冬菇水、紅蔥頭、蒜蓉、淘大特級蠔油

  • 【南乳粗齋】

    【南乳粗齋】

    cici小廚房

    新年年初一必煮必食嘅【南乳粗齋】 要買到靚南乳，我通常會去九龍城冠和酒行或荃灣悅和醬園購買。南...

    材料：荷蘭豆、紹菜、冬菇、蠔豉、髮菜、豆卜、枝竹/枝竹彎、金針、雲耳、泰國粉絲、南乳、素蠔油、糖...

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