菌菇類 食譜4,724篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 節瓜瑤柱排骨薏米湯

    節瓜瑤柱排骨薏米湯

    蜜薯薯

    炎炎夏日，最啱做瓜湯清心火解暑又可以用佢變成汤飯，飲得食得一舉兩得

    材料：節瓜、猪脊骨、雞腳、瑤柱、水、陳皮、洋薏米、茨實、冬菇腳

  • 【西式湯】忌廉粟米蘑菇濃湯

    【西式湯】忌廉粟米蘑菇濃湯

    TANG

    粟米有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效，可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，對降膽固醇，健腦有一定...

    材料：蘑 菇、洋 蔥、粟米粒、蔬菜高湯、淡忌廉、麵撈、牛 油、麵 粉

  • 【素菜】素腐皮卷

    【素菜】素腐皮卷

    TANG

    經過賣素食店都會有腐皮卷，醮著喼汁食絕芍是絕配! 此食譜約可做30條 https://tan...

    材料：腐 皮(方)、黑木耳絲、冬 菇、甘 筍、芹 菜、沙 葛、蒜 蓉、素食蠔油、生 ...

  • 蘑菇吞拿魚卷

    蘑菇吞拿魚卷 影片

    莎莉美食生活頻道

    蘑菇吞拿魚卷🍄🐟 #吞拿魚 #早餐 不敗配搭，受歡迎的組合 Mushroom Tuna Rol...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料：、罐頭蘑菇，罐頭吞拿魚

  • 猴頭菇姬松茸雞腳湯

    猴頭菇姬松茸雞腳湯 影片

    Cook1Cook

    猴頭菇姬松茸雞腳湯猴頭菇含有多種維他命同礦物質，可以增強免疫力、抗衰老、抗炎和抗氧化，而中醫認為...

    材料：猴頭菇、姬松茸、瘦肉、雞腳、淮山、芡實、紅蓮子、百合、薑、水

  • 黃皮雙雪雞腳湯

    黃皮雙雪雞腳湯

    蜜薯薯

    盛夏是黃皮當造的時候，黃皮可以去脾濕，化痰濕止咳，好好的養生食材，可多吃，入饌做菜，煮汤也非常美...

    材料：黃皮、水、雞腳、雞殼、螺頭、雲腿、陳皮、雪耳、雪燕、蓮子、茨實、洋薏米、米酒、薑片、淮山、...

  • 赤小豆扁豆老黃瓜豬骨湯

    赤小豆扁豆老黃瓜豬骨湯 影片

    鐵朗

    老人家就係寶 煲個老人家飲先，消暑去濕解吓毒 🤣🤣🤣 之後老人家會做另一個餸🤣🤣🤣🤣

    材料：老黃瓜、赤小豆、扁豆(已炒過)、元貝、姬松茸、蟲草花、無花果、蜜棗、湯骨、五花腩、薑片、鹽...

  • 猴頭菇青紅蘿蔔煲西施

    猴頭菇青紅蘿蔔煲西施 影片

    鐵朗

    家常保健湯水，幫助增強免疫力

    材料：青蘿蔔、紅蘿蔔、西施骨、栗子、元貝、腰果、蟲草花、冬菇、猴頭菇、蜜棗、薑片、黃酒、鹽

  • (中國菜)沙爹金菇肥牛粉絲

    (中國菜)沙爹金菇肥牛粉絲

    JessicaKitchen

    十分惹味,粉絲吸收了沙嗲汁的味道

    材料：金菇、牛肉片、粉絲、沙嗲醬、老抽、水

  • 香煎牛板腱伴蘑菇粟米蓉

    香煎牛板腱伴蘑菇粟米蓉

    Harumaki

    放工快煮的肉類，首選必定係牛料理。不需要長時間醃製和烹調。簡單的調味料，省時方便。個人喜好牛板腱...

    材料：牛板腱、細洋蔥、白蘑菇、金寶湯蘑菇粟米蓉、蒜頭、迷迭香

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