(中國菜)蠔油炆齋菜
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1荷蘭豆撕去旁邊的粗纖維
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2紅蘿蔔切片
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3乾雲耳,粉絲和髮菜用水浸泡30分鐘
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4水滾後,放入雲耳煮3分鐘,瀝乾備用
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5用油炒香紅蘿蔔
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6加入髮菜,雲耳,粉絲和醬汁炒勻
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7加蓋用小火炆10分鐘
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8加入荷蘭豆炒勻
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