排骨營養豐富，含有大量磷酸鈣、骨膠原等，能為幼兒和老人提供鈣質。排骨味道鮮美，不管是家常蒸排骨還是煲排骨湯，都是日常最受歡迎的料理之一。
簡簡單單煮個煲仔飯 無瓦煲？無鑄鐵鍋？ 用煮麵煲都可以做到飯焦 my youtube/...
材料：排骨一字排、臘腸、米、清水、辣椒、蔥花、煲仔飯豉油 、醃料、粟粉 、生抽、糖、紹興酒 、麻...
今天菜式是「芋頭炆排骨」,主角當然是芋頭, 芋頭有油才滑,排骨要肥才可
材料：檳榔芋頭、半肥瘦排、蒜頭、紅蔥頭、薑片、芫茜、花奶/淡奶、熱水、鹽、生抽
昨天買了鹹豬手，切了肉後，剩下兩條鹹豬骨，不想浪費，所以用來煲湯，這個菜乾蠔豉鹹豬骨湯非常鮮甜好...
材料：白菜乾、甘筍、蠔豉、鹹豬骨、蜜棗、無花果、無花果、陳皮、水（壓力鍋）
老黃瓜即是長得過熟都沒有摘下的青瓜，表皮變黃變皺，雖然外表看來並不吸引，但卻十分適合夏秋時煲湯飲...
材料：老黃瓜 Old cucumber、紅蘿蔔 Carrot、赤小豆Rice bean、扁豆 W...
節瓜、眉豆有清熱化炎的功效，乾瑤柱則能滋陰補腎。再配上醃了整晚的鹹豬骨，更添鹹鮮滋味。且豬骨的本...
材料：節瓜 Hairy gourd、排骨頭 Pork bone、乾瑤柱 Dried scallo...
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