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湯水篇|曇花生熟薏米紅棗甜湯 清熱阹濕 去水腫 (附影片)
功效 : 清熱阹濕、消炎、清熱療喘、消痰、 健睥、去水腫、清潤 、舒緩關節 不宜 : ...
材料:曇花、生薏米、熟薏米、雞心紅棗、冰糖、清水
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甜品篇|日式芝士蛋糕 為何總是失敗? (附影片)
坊間有千萬個食譜,但不知為何自己跟著做,總是失敗? 你真的是跟著做嗎? 你知道它的竅門嗎? ...
材料:cream cheese、蛋黃、白砂糖、牛油/奶油、牛奶、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、粟粉、...
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湯水篇| 巴戟 牛大力 杜仲 豬蹄筋湯 補筋 補腰 補腳力
今天我煲這個藥材湯,不是太多人會喜歡飲。 但上了年紀的,會配以上藥材,來補筋、 補腰及補腳力 ...
材料:巴戟、牛大力、杜仲、牛膝、淮山、海玉竹片、乾豬蹄筋、豬腱肉、薑片、清水
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湯水篇|合掌瓜 粟米 豬心 豬𦟌骨湯 寧神 潤肺 (附影片)
寧心神 / 潤肺 滋補、驚悸、心跳、安神定驚、養心補血、惊悸、出汗、精神恍惚、失眠,增強心肌等...
材料:合掌瓜、粟米、豬心、豬𦟌骨、豬脊骨、陳皮、薑片、清水
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湯水篇|合掌瓜 蟲草花 蠔鼓 豬𦟌骨湯 滋陰潤肺 (附影片)
份量: 3 人 烹調時間 : 1小時15分 滋陰潤肺
材料:合掌瓜、蟲草花、日本蠔鼓、豬脊骨、豬𦟌骨、豬肉、無花果、薑、清水、清水浸蟲草花