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西湯篇｜褐色雞高湯烤箱版簡易方便 (附影片)

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上次就做了一款褐色雞高湯, 今次就會用一個更簡單的方法來做褐色雞高湯~~~ 成品: 78...

材料：雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉、京蔥 (綠色部份)
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西式高湯｜褐色雞高湯另一款西餐常用雞湯 (附影片)

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很久無做高湯, 接下來的都會用到, 這就是褐色雞高湯成品: 780 ml 烹調時...

材料：雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉
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西式高湯｜超簡易百搭雞高湯中西菜式都適用 (附影片)

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今次會用一個更簡單的方法來做這款百搭雞高湯, 之後可用於中式或西式的菜式上都可以~~~ ...

材料：全雞、雞腳、京蔥 (綠色部份)、水、料理酒(糯米酒)
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西式高湯｜自家制羊高湯 (附影片)

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今次會做一款純天然, 無添加的羊高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...

材料：羊骨、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾...
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西式高湯｜自家制魚高湯(附影片)

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今次會做一款純天然, 無添加的魚高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: S...

材料：魚骨、甘旬、西芹、洋蔥、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、茴香籽、乾百里香、乾洋芫茜...
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自家制清雞湯 (附影片)

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今次會做一款百搭, 無添加, 無味精, 純天然的清雞湯, 之後可以搭合不同的做法去使用~~~最重...

材料：自家制雞湯、雞胸肉/免治雞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、蛋白
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純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制鴨高湯 (附影片)

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今次我會做一款鴨高湯, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制, 就最重要係絕無化學...

材料：鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅葡萄酒、水、蒜頭(拍扁)、京蔥(綠色部...
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純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯 (附影片)

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今次我就同大家做一款常用, 百搭, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯, 就最重要...

材料：雞翼、紅蘿蔔、西芹、京蔥、洋蔥、洋芫茜(莖)、百里香、月桂葉

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