純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯 (附影片)
2019 年 12 月 30 日發佈 Smallhouse Cooking
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今次我就同大家做一款常用, 百搭, 而且純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯, 就最重要係絕無化學成份!!! 完全 100% 天然!!!
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1詳細做法請查閱YouTube https://youtu.be/i_w4LtoTkBU
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2先把雞翼 即買 1開3, 之後沖水, 直至水由渾濁變成清澈, 即可隔水備用;
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3先把紅蘿蔔, 西芹, 京蔥, 洋蔥切粒備用;
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4先把所有材放入湯煲中, 之後加水蓋過所有材料, 開大火直至滾後轉回小火微滾, 時一時要撈起面的泡沫;
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54小時後, 過篩, 倒入容器存即可。
TIPS
放在雪櫃中, 可保存1星期,
放在冰格中, 可保存1-2個月。
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