總共264篇食譜
  • 义燒腸粉、齋腸粉

    Carline Ki

    腸粉是一道傳統的點心,入口爽滑,加上一些醬汁,越食越鍾意,百吃不厭。無論於茶樓,小食店和星級酒店...

    材料:粘米粉、粟粉(生粉)、澄麵、水、油或豬油

  • 「熱情果、奇異果、藍莓蛋白糖霜蛋糕」

    Carline Ki

    蛋白糖霜蛋糕 Pavlova 是澳洲非常傳統的甜品,曾於澳洲居住多年,家家戶戶都會做這蛋白糖霜蛋...

    材料:蛋 egg white、白砂糖 caster sugar、青檸汁

  • 梳乎厘班戟 Soufflé Omelette

    Carline Ki

    自家製「梳乎厘奄列」,入口鬆軟棉棉,坐下來輕輕鬆鬆,然後嗒著1 杯香濃的咖啡,十分寫意。 ...

    材料:雞蛋、鹽、牛油、藍莓blueberry或草莓strawberry、

  • 印度薄饼

    Carline Ki

    在冰箱中找到一些剩餘的雲吞皮,將它試制成印度薄煎餅, crepes 俗稱印度薄餅。 味道香...

    材料:雲吞皮、蒜切碎、小茴香子、鹽

  • 紅酒煮梨

    Carline Ki

    紅酒煮梨做法超簡單,它的甜和薑味可平衡兩者間的味蕾。於煮好的梨子上撒上一些糖碎(糖,面粉和牛油的...

    材料:梨、薑、紅酒、糖、檸檬汁、水

  • 煎三文魚肉餅(可做6-8個餅)

    Carline Ki

    煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆, 制作快捷方便。 將三文魚肉混合配料,形成小餡餅,然后两面煎至金...

    材料:三文魚,去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未

  • 蔥油餅 (可做4塊)

    Carline Ki

    抗疫期間暫定14日,盡量在家中工作,少外出希望疫情快些過。星期日無事忙,唯有自娛整東整西,突然間...

    材料:中筋麵粉、鹽、蔥、植物油

  • 「蒜蓉炒羽衣甘藍」

    Carline Ki

    羽衣甘藍營養價值極高,含非常低的卡路里,不含膽固醇及排毒抗氧之效,有助身體健康,吃起上來,別有一...

    材料:Kale 羽衣甘藍、蒜蓉、鹽、糖

  • 檸檬豬扒

    Carline Ki

    今日要為大家介紹一道極開胃的「檸檬豬扒」,甜甜酸酸的檸檬香味。 做法非常簡單,買來的豬扒洗...

    材料:豬扒、洋蔥、檸檬、蒜頭、冰糖、豉油、米酒

  • 紅咖喱魚

    Carline Ki

    抗疫時刻最好多吃咖喱,因咖喱內有薑黃素,可提高免疫力及抗氧化作用。 常用薑黃粉煮食,建議於這段期...

    材料:𩶘鱼、麵粉、油、椰奶、紅咖喱醬、植物油、切碎的洋蔥

殿堂廚師
  • Promotion Consultant -Honored member of Int'l Who's who of professionals for the year of 1999 -For leisure time enjoy dining and love cooking

Carline Ki 的粉絲 (54)

Carline Ki 的關注 (2)