皮蛋拌豆腐
2020 年 07 月 26 日發佈 Carline Ki
列印
皮蛋有很多種做法，最常見的有：皮蛋挾酸薑、芫茜皮蛋豆腐湯、金銀蛋筧菜、咸蛋皮蛋瘦肉粥或蒸三色蛋。
天氣炎熱無胃口，午餐又唔想煮，吃涼拌最好不過。 於雪櫃內取了一盒豆腐，一隻皮蛋，便來一個「皮蛋拌豆腐」，簡單又快捷。
盒裝豆腐和皮蛋一起吃，豆腐特別嫰滑，皮蛋甘香，再淋上一些醬汁便成涼拌，十分醒胃。
天氣炎熱無胃口，午餐又唔想煮，吃涼拌最好不過。 於雪櫃內取了一盒豆腐，一隻皮蛋，便來一個「皮蛋拌豆腐」，簡單又快捷。
盒裝豆腐和皮蛋一起吃，豆腐特別嫰滑，皮蛋甘香，再淋上一些醬汁便成涼拌，十分醒胃。
-
1豆腐和皮蛋。
-
2打開豆腐整件放入碟內，然後放入微波爐叮1叮約1分鐘後，用刀划成厚片備用。
-
3溏心皮蛋一隻，剥掉外壳，切粒。 調味料做醬汁：薑切碎。葱切粒。蒜切粒。紅椒切粒。
-
4切好後的豆腐放在碟內，然後將皮蛋粒小心放在豆腐上，然後灑少許葱粒及薑粒。
-
5然後慢慢倒上醬汁、葱粒和少許紅椒粒即可。
-
6皮蛋拌豆腐 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/
討論 暫時沒有留言。