總共133篇食譜
  • 蒜片蝦仁意麵

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    情人節煮咩好?煎塊牛排配意粉也很不錯, 這道意粉材料簡單,可輕易煮出西式滋味, 適合一眾要上...

    材料:蒜頭、蝦仁、意大利粉、橄欖油、檸檬、鹽及黑椒、番茜、巴馬臣芝士碎

  • 有營素湯 - 西蘭花濃湯

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    上回提到美味的黑松露雞卷,這回推介一個簡單易煮, 含有豐富纖維的西湯,西蘭花濃湯。 詳細...

    材料:西蘭花、蒜頭、薯仔、蔬菜高湯、鮮忌廉、鹽及黑椒、水

  • 宴客菜系列 - 黑松露雞卷

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    今次介紹一道不會失禮的心機菜式,來試試傳統年菜以外的宴客菜~黑松露雞卷吧。 詳細可以cli...

    材料:雞扒、煙肉、百里香、黑松露、黑椒及鹽

  • 素食有營 - 秋葵蔬菜咖哩

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    日式咖哩跟印度咖哩相比,味道較平和,更適合小朋友與不嗜辣的朋友享用,加點秋葵及蘋果,營養更豐富。...

    材料:秋葵、薯仔、紅蘿蔔、茄子、洋蔥、蘋果、日式咖哩磚、水

  • 蘿蔔排骨湯

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    冬天的白蘿蔔最鮮甜,很適合用來煲湯, 加點薑片還可中和白蘿蔔的寒涼,用作驅寒補身就一流了。 ...

    材料:白蘿蔔、豬腩排、薑片、水、鹽

  • 派對小食 - 鹽酥雞

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    說起派對,當然少不了脆卜卜的熱氣小吃,來一起炸個脆口的鹽酥雞吃吧。 詳細可以click入以...

    材料:雞扒、九層塔、蕃薯粉、五香粉、鹽、糖、雞粉、醬油、米酒、胡椒粉

  • 椰香荔芋油鴨煲

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    一到冬天就會想到臘味與芋頭,今天來個椰香荔芋油鴨煲, 荔芋既軟糯又香,加上油鴨的鹹香,太好送飯啦...

    材料:芋頭、油鴨脾、椰漿

  • 金菇肥牛卷

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    每次都是打邊爐或是燒烤,剩下的肥牛與金菇都不少, 把它們變成金菇肥牛卷,做法簡單又美味, 是要花...

    材料:金菇、肥牛、燒肉汁、生粉

  • 鹹香煎薄撐

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    對於愛吃夜宵的朋友,這款煎薄撐是一個好選擇, 味道鹹香,可以滿足口痕之餘, 份量又不會太over...

    材料:麵粉、沾米粉、鹽、雞粉、水、蝦米、蔥花

  • 泰式冬蔭功湯

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    冬蔭功湯酸酸辣辣,做火鍋湯底又得, 用來煮麵食又得,怎樣吃都是開胃。 詳細可以click入...

    材料:草菇(切半)、蕃茄(切件)、香茅(切片)、檸檬葉、南薑(切片)、芫茜、蝦、椰漿、青檸、雞湯...

星級廚師 星級廚師
  • 深信努力練習烹飪,上天就會賜下良緣,如今美夢成真,成為準人妻之時,更享受煮食樂趣,記錄著美食與我的一點一滴。

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