聖誕煮意 - 香草檸檬烤雞 2021 年 12 月 21 日發佈 芙芙 列印 2 2 2727 請稍等. 請稍等. 聖誕節當然要有烤雞,今天推介一下這款簡易的香草檸檬烤雞,烤出來的雞肉連同蔬菜都好美味。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/ 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 雞 1隻 檸檬 1個 蒜頭 1個 乾蔥頭 3個 百里香 適量 鹽及黑椒 適量 牛油 少許 紫洋蔥 一個 甘筍 1條 溫室青瓜 2條 1蔬菜洗淨後切塊,以橄欖油、鹽及黑椒拌勻,放於焗盤上備用。 2雞洗淨後徹底抹乾,將鹽、黑椒及百里香抹勻於雞表皮及內腔裡。 蒜頭、乾蔥頭去皮切半,檸檬切開一半,一同放入雞腔內。 3用綿繩綁好雞腿位置,整隻雞放於鋪滿蔬菜的焗盤上。 4預熱焗爐220度,以220度烤約1小時。 5取出把牛油掃上表皮,再焗5-10分鐘至表皮金黃即可。
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