總共10篇食譜
  • 羅勒青醬忌廉意粉

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    Pesto,意大利青醬,對不熟悉的人來說接受程度可能會比較低。但如果真係了解pesto,就知道它...

    材料:羅勒(淨葉)、欖油、松子仁、巴馬臣芝士、西蘭花、蒜頭、鹽、黑椒

  • BBQ烤豬肋骨

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    在美國各個地方BBQ烤豬肋骨都是很受歡迎的菜式,其實不少餐廳都有,不過自己在家煮也不難,我這個做...

    材料:BBQ醬、茄汁、橙汁、蜜糖、糖、洋蔥碎、蒜蓉、黑椒碎、Tabasco、paprika

  • 伯爵茶味意式奶凍Earl Grey Panna Cotta

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    意式奶凍(panna cotta)是提拉米蘇tiramisu以外的又一款意大利經典甜品。今次的食...

    材料:忌廉、牛奶、糖、魚膠片、伯爵茶包

  • 周打海鮮湯

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    周打海鮮湯在西餐里其實是一種很傳統的湯,湯身濃厚,層次複雜;而且做法簡單,在家裡半個小時就能完成...

    材料:牛油、麵粉、雞湯、水、牛奶、雜錦海鮮、洋蔥、甘荀、馬鈴薯、煙肉

  • 自家手打漢堡

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    大家好,歡迎黎到亨利金針菇Henry's Kitchen。 雖然有很多漢堡店可以選擇,但在...

    材料:免治牛肉、紫洋蔥碎、胡荽粉、孜然粉、薑粉、洋蔥粉、紅椒粉、全蛋、麵包糠、鹽

  • 提拉米蘇Tiramisu

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    情人節快要到了,又要送朱古力🍫? 提拉米蘇可能才是你的最好選擇~ 提拉米蘇是意大利專屬情人節...

    材料:蛋黃、馬斯卡彭芝士、忌廉、糖、雲呢拿精華、咖啡酒、濃縮咖啡、手指餅乾、防潮可可粉

  • 番茄虎蝦意粉

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    在家裡也可以享受餐廳水準的番茄意粉,還有大大隻的虎蝦,雖然需時準備,不過還是有值得的回報。番茄虎...

    材料:洋蔥、甘荀、西芹、蒜頭、羅勒、月桂葉、茄膏、無皮茄肉、意粉(1人)、洋蔥絲、虎蝦皇、雞湯

  • 黑松露蘑菇忌廉意粉

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    黑松露蘑菇忌廉意粉,材料簡單又容易做,打卡又好看又高級。吃完家人都大讚喔😎😎

    材料:義大利麵、白菌、蒜蓉、黑松露醬、忌廉、牛油、巴馬臣芝士、鹽、糖

  • 聖誕蜂蜜牛油烤雞

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    蜂蜜牛油烤雞,材料簡單,而且成品皮脆肉嫩,而且片內還會講解如何提升儀式感,在這個聖誕節及新年,為...

    材料:三黃雞、牛油、迷迭香/露絲瑪莉、蜂蜜、蒜頭、洋蔥、檸檬、各類蔬菜、鹽、蘋果、黑胡椒

  • 法式洋蔥湯

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    洋蔥切絲,然後中火炒至洋蔥軟化及金黃色,加入白蘭地、蒜粒、月桂葉、百里香,再加入麵粉炒勻,然後加...

    材料:洋蔥、牛肉高湯、蒜粒、月桂葉、白蘭地、百里香、麵粉、鹽、黑胡椒、莫蘇里拉芝士、法包

Harryng123

正式廚師

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