自家手打漢堡
2022 年 03 月 22 日發佈 Harryng123
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雖然有很多漢堡店可以選擇，但在家自製漢堡始終也是一種樂趣，這個食譜特別用到港式菠蘿包，果然特別好吃，甜甜的味道令整個漢堡都多了更多層次。
雖然有很多漢堡店可以選擇，但在家自製漢堡始終也是一種樂趣，這個食譜特別用到港式菠蘿包，果然特別好吃，甜甜的味道令整個漢堡都多了更多層次。
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1洋蔥分別切成洋蔥圈和洋蔥碎，番茄切片，西生菜一開四，醃青瓜切片 -
2漢堡麵包中間開二，兩邊搽牛油；漢堡醬的食譜全部撈勻備用 -
3將食譜中的調味加入免治牛肉中，然後不斷搓揉直接融合在一起，接著分為60-70克一份，再對每一塊肉摔打多6-7下 -
4中細火烘熱漢堡麵包，然後煎漢堡肉，再煎多兩塊煙肉，最後砌在一起便完成了
TIPS
漢堡醬
蛋黃醬 50克
燒烤醬 35克
紅酒醋 10克
茄汁 15克
紫洋蔥碎 15克
鹽、糖、黑椒 適量
蛋黃醬 50克
燒烤醬 35克
紅酒醋 10克
茄汁 15克
紫洋蔥碎 15克
鹽、糖、黑椒 適量
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