簡易【自家製番茄肉丸意粉】

Name: 簡易【自家製 番茄肉丸意粉】
Yield: 3-4人
Ingredients: 500克 免治牛肉; 250克 意粉; 1隻 雞蛋; 1／4杯 芝士; 1／4杯 番茜碎; 1／3杯 麵包糠; 1茶匙 牛至; 1茶匙 紅椒粉; 2罐 碎番茄; 半個 洋蔥; 3瓣 蒜; 1片 月桂葉; 2湯匙 茄膏; 2條 百里香

2018 年 12 月 21 日發佈列印

1
6
3116

大家玩過Cooking Mama未？今次我哋用下遊戲入面嘅做法搓啲肉丸出嚟去做個大家都鍾意嘅Party Food，所以如果我之前嘅聖誕食譜太麻煩，相信今次呢個會相對容易得多。但係又唔會係最簡易嘅果隻。

意粉嘅配搭好隨意，可以轉用長通粉，扁意粉都冇問題。

再祝大家有個愉快嘅聖誕，聖誕快樂!

食譜影片

查看影片詳情

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 免治牛肉 500克
- 意粉 250克
- 雞蛋 1隻
- 芝士 1／4杯
- 番茜碎 1／4杯
- 麵包糠 1／3杯
- 牛至 1茶匙
- 紅椒粉 1茶匙
- 碎番茄 2罐
- 洋蔥半個
- 蒜 3瓣
- 月桂葉 1片
- 茄膏 2湯匙
- 百里香 2條

1先準備蒜蓉，番茜碎，及洋蔥碎備用
2免治牛肉調味，入雞蛋，麵包糠，番茜碎，芝士，混合至黏狀
3搓出肉丸子備用
4煲加入油，中火加熱，煎香肉丸至上色，拎起備用。炒香洋蔥，茄膏，倒入900克碎番茄，攪拌混合。加入月桂葉，紅椒粉，牛至調味，微滾後收細火收水5分鐘，加入肉丸蓋上煮10分鐘
5根據包裝指示煮意粉，完成後瀝乾，加入煲裡面。混合至掛汁