【今晚煮乜好-人氣食譜】 自家製燒賣（用日本燒賣皮包）｜簡易食譜

今次為大家介紹嘅簡易食譜就係「自家製燒賣 」食譜

用日本燒賣皮包整更好味 ! 

圖片來源： 今晚煮乜好@Joyce Siu

網友都表示「自家製燒賣」食譜很吸引

「好吸引 ,  唔知會唔會好難😅」

「自家製燒賣」 食譜做法

材料：
手剁豬肉約 1碗
切粒冬菇約 半碗
日本燒賣皮 1包（吉之島有售）
蟹籽約 1湯匙
調味料：
A：鹽半茶匙 糖1.5茶匙
B : 生抽1湯匙 味啉1湯匙 清水1湯匙
C : 胡椒粉少許 薑蓉約2茶匙 麻油少許

做法：
1 .先用A料撈勻豬肉，再放B料撈勻，再放C料撈勻，最後放冬菇粒撈勻，待用。
2 .包法：先放1茶匙餡料在燒賣皮中間，母指和食指圍一圈，將燒賣皮套入，用茶匙將燒賣皮四個角向內屈，再填滿餡料，最後每粒放上蟹籽
3 .水滾蒸10分鐘，完成

圖片來源： 今晚煮乜好@Joyce Siu

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