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【家常菜式】沙嗲肥牛粉絲煲 Satay Beef and Glass Vermicelli in C
沙嗲肥牛粉絲煲係去大牌檔食飯嘅必點菜式，貪佢惹味香濃好送飯。其實呢道菜自己整話都無咁易，成本仲好...
材料：肥牛片 Beef slices、沙嗲醬 Satay paste、粉絲 Glass verm...
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【家常湯水】防風黃芪白朮豬骨湯 Fangfeng, Astragalus, Atractylodes
黃芪即北芪，健脾益肺，性溫燥；白朮健脾補氣，抗邪益氣；防風能驅散風邪。三者合用稱為「玉屏風散」，...
材料：防風 Fangfeng、黃芪 Astragalus、白朮 Atractylodes rhi...
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【家常菜式】日式牛肉飯 Japanese Style Beef Rice #牛丼 #遊日必食 #神還
最掛住邊款日本美食呢？係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀，湯汁甜甜地好餸飯，真係...
材料：牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
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【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs
蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式，要滑溜得來夠味道，至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...
材料：雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth
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【家常湯水】紅蘿蔔馬蹄芫荽湯 Carrot, water chestnut and Coriande
紅蘿蔔健脾益氣、下氣化滯，馬蹄能清熱解毒、生津止渴，芫荽則有發汗透疹的功效。此湯還可預防感冒不適...
材料：芫荽 Coriander、馬蹄（去皮） Water chestnut (Peeled)、紅...
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番茄炒蛋 Egg and Tomato Stir-fry
番茄炒蛋係每個家庭都煮過嘅菜式，簡單易煮又營養豐富，而且仲好好撈飯添。番茄炒蛋嘅做法有好多種，不...
材料：番茄 Tomato、雞蛋 Egg、生粉水 Starch solutioon、水 Water...
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蒜香排骨 Deep Fry Ribs in Garlic Taste
好多人鍾意蒜香但又食咗蒜頭有口氣，今次介紹大家煮呢道蒜香排骨，排骨既有肉汁又有蒜香，但係就見唔到...
材料：一字排、蒜頭 Garlic、鹽 Salt、糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、胡椒粉 ...
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【家常食譜】涼透心水果粽 #新派粽 #甜品粽 #無米粽｜精瑩剔透｜清涼透心｜傳統食品變甜品
又到端午節，想包粽應節又嫌太多工夫？不如試下搞搞新意思，將粽變成甜品，改包呢款涼透心水果粽，好玩...
材料：生果、燕菜粉、果凍粉、糖、水、小型食物袋
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【家常食譜】脆皮雞下髀 Airfryer Crispy Chicken Drumstrick
雞下髀即係雞鎚，啖啖肉又有雞味，食落開心又滿足，一向都好受小朋友同大朋友歡迎。今次仲預備咗個皮水...
材料：雞錘 Drumsticks、沙薑粉 Sand ginger powder、鹽 Salt、胡...
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【家常食譜】馬蹄豬肉卷 Tofu Skin Roll with Water Chestnut and
呢道馬蹄豬肉卷嘅餡料非常豐富，有豬肉、馬蹄、冬菇、蝦米⋯⋯仲有腐皮包住，煎香咗真係好吸引，雖然預...
材料：免治豬肉 Minced pork、馬蹄 Water chestnut、冬菇 Shii...
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【家常湯水】蘋果雪梨煲魚腥草 Apple, Yellow Pear and Fishwort Dri
魚腥草是常見的湯水材料，有抗菌消炎、清熱解毒的功效，也有助預防流行性感冒，配以蘋果、雪梨乾及椰棗...
材料：魚腥草 Fishwort、蘋果 Apple、雪梨乾 Dry yellow pear、椰棗 ...
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【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid
家常菜式之中，又點少得蒸肉餅呢？土魷蒸肉餅係最常整嘅肉餅菜式，因為除咗豬肉之外，所有配料都係屋企...
材料：免治豬肉、魷魚乾、麻油、冬菇（切料）、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水、馬蹄
