四季湯水｜增強免疫力｜降血糖血脂｜滋陰養顏｜黑蒜姬松茸螺頭湯
黑蒜係近年流行嘅健康食物，可以抗氧化、增強免疫力、維持心血管健康。今日我會同大家煲一個黑蒜姬松茸螺頭湯，配埋姬松茸仲有降三高同增強免疫力等功能，味道好甜又濃郁，一家大細都啱飲。
黑蒜：增強免疫力、抗氧化、降低血脂，維持心血管健康
姬松茸：健腦益腎、扶正補虛，降三高（膽固醇、血糖、血脂），改善肝功能，抗過敏反應，提高消化和免疫系統功能
螺頭：滋陰補腎，養陰生津，補充身體流失的津液
乾瑤柱：補腎益氣、健脾養胃
桂圓：補心脾、養血安神，補血氣
南北杏：潤肺止咳、化痰平喘
豬尾骨：補氣養血、強筋健骨
黑蒜：增強免疫力、抗氧化、降低血脂，維持心血管健康
姬松茸：健腦益腎、扶正補虛，降三高（膽固醇、血糖、血脂），改善肝功能，抗過敏反應，提高消化和免疫系統功能
螺頭：滋陰補腎，養陰生津，補充身體流失的津液
乾瑤柱：補腎益氣、健脾養胃
桂圓：補心脾、養血安神，補血氣
南北杏：潤肺止咳、化痰平喘
豬尾骨：補氣養血、強筋健骨
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1乾螺頭洗淨，浸過夜至軟身微微發脹 -
2再次清洗螺頭，捽走表面的的污跡
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3每隻螺頭切開成2-3份，除去中間的污物及黑色的部份 -
4將已切碎螺頭、冰糖及螺頭浸螺頭水放入水煲中 -
5細火煮至冰糖溶化及接近乾水即成 （可以一次過浸發及處理大量螺頭，分成小包放冰箱慢慢使用） -
6黑蒜去衣 -
7頂部切十字方便出味 -
8姬松茸洗淨，浸水備用 -
9乾瑤柱洗淨，浸軟備用 -
10桂圓洗淨，浸泡備用 -
11南北杏洗淨，浸泡備用 -
12豬尾骨洗淨 -
13加少許紹興酒汆水備用 -
14煲滾水，下所有材料 -
15大火滾起後再煲15分鐘 -
16加蓋轉中細火再煲60分鐘 -
17酌量加鹽調味 -
18完成
![cici靚靚湯水: [黨參北芪淮山紅棗圓肉螺頭湯 - Staub煮理]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/46/90/2588514579556894690_thumb.jpg "cici靚靚湯水: [黨參北芪淮山紅棗圓肉螺頭湯 - Staub煮理]")
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