YeungMa
辣酒煮花螺是一道具大牌檔風味既菜式，花螺肉質鮮甜爽脆，用上香醇柔和既紹興花雕酒和豆瓣醬煮後，每粒...
材料：花螺、乾辣椒、花椒粒、八角、芫荽、豆瓣醬、薑絲、紅蔥頭、蒜蓉、雞湯、花雕紹興酒、蠔油、糖、...
之前去澳門玩時買了罐裝馬介休，只要混入薯蓉和一些簡單材料，便能將此著名葡國菜融入我家廚房，加上改...
材料：馬玲薯、馬介休、洋蔥、全蛋液、即磨黑胡椒、麵包糠、蕃茜
日月魚又稱為「明目魚」，但它不是魚而是一種海味、是一種貝殼類的深海生物。日月魚營養價值很豐富，具...
材料：花膠、薑汁
夏日炎炎，胃口不佳，食連餸既有味飯就最啱，材料簡單，省時又易煮。這個廣島蠔本菇薑汁釜飯加入薑汁可...
材料：薑蓉連薑汁、廣島蠔、珍珠米/白米、本菇、蠔油、味醂、日本醬油、糖、水、蔥粒
天氣開始熱，一於煮個消暑解熱既滾湯，簡單又有營養。FB專頁 ♥: https://www.f...
材料：豆腐、薑片、勝瓜、元貝仔、瘦肉、鹹蛋
呢個居酒屋🍶小食，在家做0️⃣難度。絕對係一試愛上既香脆小食，佐酒一流。 FB專頁 ♥: ...
材料：鱈魚棒、Mayonnaise
香茅跟雞翼味道非常配合，只要用上香茅，加入普通的醃製調料醃製雞翼，就能增添它的風味和層次！ 簡單...
材料：蒜蓉、香茅、雞翼、乾蔥蓉、生抽、魚露、糖、鹽
排骨菜飯，其實即是炸豬扒配有味菜飯；有肉有菜又有飯，均衡的一餐。用煎既方式代替炸，未必最正宗的做...
材料：薑片、薄豬排、小棠菜、米、雞湯、生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽、水、油
用翠肉瓜作麵條，低熱量及低碳水化合物，有利於減肥控制體重。煮肉醬時，揚ma喜歡加入油漬蕃茄，更添...
材料：蒜蓉、翠肉瓜、油漬蕃茄、洋蔥、免治豬肉/牛肉、意粉醬、小蕃茄
黑糖具有防止肥胖及改善動脈硬化的功能。 屬溫補食材，具有益氣、可緩和腸胃道不適、活血散瘀、溫經散...
材料：香蕉、無糖豆奶、黑糖、稀少糖、室溫雞蛋、低筋麵粉、Rum酒、香草籽醬/雲尼拿油、菜油、泡打...
