總共10篇食譜
  • 白果腐竹雞蛋糖水

    YeungMa

    中式糖水,滋潤又養顏。白果有補氣潤肺功效,腐竹分兩次加入,第一次完全融化的味道如豆漿,第二次加入...

    材料:白果、腐竹、冰糖、水、雞蛋

  • 薑汁紅棗糕

    YeungMa

    揚ma農曆新年必做薑汁紅棗糕送予親友品嚐,紅棗補氣養血、健脾益胃 ; 而薑則有散寒、溫肺止咳、溫...

    材料:薑汁、去核紅棗、泰國木薯粉、馬蹄粉、糯米粉、紅糖、水

  • 杏汁鮮奶燉雪燕

    YeungMa

    雪燕味道和口感與燕窩很相似,但價格比燕窩便宜得多,而且功效顯著,受人追捧,因此有「平民燕窩」之稱...

    材料:雪燕、南杏、北杏、鮮奶、冰糖

  • 石蜂糖木瓜雪耳糖水

    YeungMa

    滋潤糖水,木瓜雪耳配石蜂糖,甜而不膩。石蜂糖可代替大部分糖類,特有功效讓大家在攝取糖類的同時可保...

    材料:木瓜、雪耳、石蜂糖、南北杏、去核紅棗

  • 南瓜豆沙糯米糍

    YeungMa

    一踏入十月份,好自然會想起南瓜和萬聖節,這個南瓜豆沙糯米糍造型可愛,又是非常易做的小甜點,當作應...

    材料:南瓜(去皮去籽)、糯米粉、粟粉、葡萄乾、現成豆沙蓉、糖(可不加)

  • 桑寄生蓮子雞蛋糖水

    YeungMa

    飲此糖水的益處數之不盡,很多人都知道,加入首烏/白背黑木耳/黑豆等材料就成了養生聖品。所謂「女人...

    材料:桑寄生、去芯蓮子、首烏、淮山、白背黑木耳、黑豆、去核紅棗、冰/片糖、雞蛋、水

  • 椰皇鮮奶燉蛋白

    YeungMa

    秋意漸濃, 係時候做一些滋潤甜品 , 好讓肌膚滋潤一下, 椰皇鮮奶燉蛋白簡單易做, 在家做絕對冇...

    材料:椰皇、椰皇水、糖、鮮奶、蛋白

  • 木瓜雪耳紅棗糖水

    YeungMa

    夏天天氣炎熱,胃口不大,一於煮一個冷熱食皆宜的滋潤糖水。 紅棗有補血之效,雪耳有補脾開胃之效,...

    材料:冰糖、去核紅棗、木瓜、南北杏、水、雪耳

  • 石蜂糖燉桃膠雪蓮子

    YeungMa

    桃膠和雪蓮子絕對係平民養顏恩物,其功效近似燕窩,蘊含豐富植物膠原,具滋補養生之效,對嫩滑肌膚及增...

    材料:桃膠、雪蓮子、石蜂糖、乾百合、紅棗、水

  • 冰花大菜糕

    YeungMa

    天氣開始熱,總想食一些冰涼的甜點,近期興起一股懷舊風,我也一於來湊熱鬧,幸得好姊妹無私分享秘訣,...

    材料:大菜絲、冰糖、水、雞蛋、香蕉香油

殿堂廚師
  • 愛下廚愛分享,能夠為家人和親友摯愛做出幸福美食,有一種幸福的感覺 ; 見到大家食得開心又滿足,就是我下廚的最大動力。