總共54篇食譜

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  • 石斛響螺淮山杞子鵪鶉湯
    石斛響螺淮山杞子鵪鶉湯

    YeungMa

    石斛有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效，配鮮淮山、杞子、響螺乾煲鵪鶉湯，更能滋補五臟，明目、益...

    材料：鮮淮山、石斛、急凍鵪鶉、乾響螺頭、杞子、薑、陳皮、椰棗

  • 川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯
    川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯

    YeungMa

    天氣時冷時熱，特別容易氣管敏感和咳嗽。一於煲個川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯給家人潤一潤，既健脾益肺氣，...

    材料：雪耳、鱷魚肉乾、南北杏、豬腱、川貝粉、淮山、陳皮、無花果、海底椰

  • 羊肚菌猴頭菇姬松茸螺頭竹絲雞湯
    羊肚菌猴頭菇姬松茸螺頭竹絲雞湯

    YeungMa

    菇菌營養豐富，蘊含豐富礦物質和多種維生素......，又可益腸胃，利五臟，補腦提神，預防感冒，增...

    材料：羊肚菌、姬松茸、猴頭菇、杞子、椰棗、圓肉、竹絲雞、陳皮、響螺頭、薑片

  • 淮山杞子螺頭雞腳湯
    淮山杞子螺頭雞腳湯

    YeungMa

    螺頭煲湯味道鮮美，具有滋陰補腎的作用，而且營養價值高，又是一種高蛋白質低脂肪的食品，此湯水能益氣...

    材料：淮山、杞子、響螺頭、雞腳、圓肉、玉竹、陳皮、豬肉、椰棗、薑片

  • 淮山杞子鵪鶉燉湯
    淮山杞子鵪鶉燉湯

    YeungMa

    疫情突然急速上升，大家真要小心保重身體，做好防疫工作，多喝些補益湯水，增強抵抗力，用鵪鶉來燉湯鮮...

    材料：淮山、蓮子、杞子、豬腱肉、陳皮、急凍鵪鶉、無花果、去核紅棗

  • 雙參海竹頭淮山粟米湯
    雙參海竹頭淮山粟米湯

    YeungMa

    可增強免疫力湯水之一，太子參有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺...

    材料：太子參、沙參、海竹頭、茨實、粟米、淮山、南北杏、椰棗、豬肉

  • 瑤柱雪耳雞蓉粟米羹
    瑤柱雪耳雞蓉粟米羹

    YeungMa

    粟米湯是人見人愛的湯羹，只要加些雪耳和雞肉，頓時令平凡的粟米湯變得不平凡。雪耳有滋陰潤肺，清熱活...

    材料：粟米蓉、雞湯(現成或自製)、水、古田雪耳、瑤柱、雞蛋、雞腿肉、粟米粒、馬蹄粉、水

  • 霸王花雪梨螺頭湯
    霸王花雪梨螺頭湯

    YeungMa

    覇王花清心潤肺，除痰止咳，配合雪梨乾螺頭等煲，生津潤燥，有滋陰，清熱潤膚功效，也對咽喉有滋潤功效...

    材料：紅蘿蔔、雪梨乾、南北杏、薑片、急凍螺頭、無花果、覇王花、豬瘦肉

  • 紫淮山黨參鷓鴣湯
    紫淮山黨參鷓鴣湯

    YeungMa

    紫淮山亦係淮山的一種，含大量紫色花青素(是白淮山的60倍)，有助治療心血管疾病，具抗氧化及美容養...

    材料：百合、薑片、紫淮山、鷓鴣、南棗、果皮、無花果、元貝、黨參

  • 蟲草花紅蘿蔔拂手瓜螺頭湯
    蟲草花紅蘿蔔拂手瓜螺頭湯

    YeungMa

    這款湯水有滋陰養肺補肝腎、抗氧化、防衰老功效，很適宜於秋冬天氣乾燥時飲用，有助提高免疫力。 歡...

    材料：蟲草花、鮮百合、陳皮、急凍螺頭、拂手瓜、南北杏、栗子、紅蘿蔔、無花果、薑片

YeungMa
殿堂廚師
  • 愛下廚愛分享，能夠為家人和親友摯愛做出幸福美食，有一種幸福的感覺 ; 見到大家食得開心又滿足，就是我下廚的最大動力。 歡迎瀏覽MeWe專頁 https://mewe.com/p/yeungmakitchen

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