蟲草淮山圓肉杞子燉豬𦟌
冬蟲夏草是可全面補身的食材，滋補氣血，增強免疫力。病後體虛，用作病後調理是很好的食用材，並為滋陰補虛良品，而且補而不燥。
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1所有材料清洗乾淨，豬𦟌汆水後切塊。
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2所有材料平均分配於3個燉盅內。(除杞子外)
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3注入熱水。共燉2.5小時。杞子於最後半小時才落。
TIPS
食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
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