總共417篇食譜
  • 魚湯 + 汋白菜膽

    鐵朗

    懶懶地 1 湯 1 餸,煲個湯再汋白菜,搞掂 😘😘😘

    材料:紅衫魚、合掌瓜、元貝、白菜膽、薑、魚袋、麻油、豉油、鹽、胡椒粉

  • 豬魚釀尖椒

    鐵朗

    有豬有魚有蔬,1 口就咬晒🤣🤣

    材料:青辣椒、鯪魚肉、免治豬肉、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、蒜頭、乾蔥、黃酒、蔥段、生粉水

  • 無花果雜菜雞湯

    鐵朗

    這個湯,會將雞胸煲湯後做成小食

    材料:洋蔥、番茄、甘荀、新鮮無花果、雞胸肉、薑片、黃酒、鹽或雞粉

  • 孜然雞肉鬆

    鐵朗

    煲完湯嘅豬肉或雞肉,想有人食就要花少少功夫,食得唔好嘥 😘😘😘

    材料:雞胸肉、孜然粉、辣椒粉、雞粉、大地魚粉、糖、蒜鹽、麻油

  • 櫻花蝦燜柚皮

    鐵朗

    這個餸絕不難做超簡單 😘😘😘

    材料:柚皮、櫻花蝦、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、蔥粒、黃酒、糖、老抽、雞粉、麻油、生粉水

  • 酸辣腰果炒丁

    鐵朗

    胃口麻麻地,就做個酸酸辣辣餸菜食 😘😘😘

    材料:合掌瓜、麵筋、腰果、急凍虎蝦、蒜頭、乾蔥、辣椒油、茄汁、麻油、糖、雞粉、鹽、生粉水

  • 香蒜蠔油燜柚皮

    鐵朗

    媽媽喜歡食就整比佢食

    材料:柚皮、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、糖、雞粉、蠔油、麻油、生粉水、老抽

  • 鴨膶腸扒椰菜

    鐵朗

    簡單食材配搭,飯都食多碗 😘😘😘

    材料:獅子狗卷、鴨膶腸、椰菜、蒜頭、乾蔥、薑、黃酒、雞粉、麻油、生粉水

  • 豆苗湯

    鐵朗

    煲個有功能又簡單嘅湯飲先 😘😘😘

    材料:雞肶、粟米、豆苗、淡菜、薑、黃酒、鹽或雞粉

  • 五香肉燥臘味蘿蔔糕

    鐵朗

    五香肉燥臘味蘿蔔糕 ( 這是我家基本的做法 , 我再加多多少少特別 , 肉燥醬黎做 ) 這是...

    材料:白蘿蔔、鴨膶腸、臘腸、蝦米、蔥(切粒)、芫茜(切碎)、澄麵、沾米粉、免治豬肉、五香粉、肉燥...

殿堂廚師
  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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