總共351篇食譜
  • 粟米芯蝦子花膠燜海參

    鐵朗

    母親節飯聚第 4 個餸 😘😘😘😘

    材料:鯰魚花膠、急凍海參、粟米芯(罐頭)、薑、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜、辣椒碎、黃酒、胡椒粉、蝦子...

  • 冬蔭功蝦餅炒白菜

    鐵朗

    母親節飯聚,第三個餸 😄😄😄

    材料:白菜、急凍蝦仁、冬陰功醬、雞粉、糖、麻油、胡椒粉、辣椒碎、蔥、芫茜、薑蓉、薑、生粉、蒜頭、...

  • 涼瓜煎蛋

    鐵朗

    母親節當然煮媽媽喜歡食的餸 😄😄😄😄

    材料:涼瓜(苦瓜)、雞蛋、雞粉、胡椒粉、糖、麻油、鹽

  • 清蒸桂花魚

    鐵朗

    上星期母親節第一個餸,簡單蒸魚 😘😘😘

    材料:桂花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生抽、蔥花

  • 鯪魚肉滾枸杞

    鐵朗

    好耐冇滾枸杞,枸杞個味道好獨特,喜歡就會很喜歡 😍😍😍😍

    材料:枸杞、鯪魚肉、薑、雞粉、生粉、麻油、胡椒粉

  • 瑞士雞汁辣味魚球炒鴨舌

    鐵朗

    今次係用滾過湯的鯪魚肉加埋鴨舌做的餸 😙😙😙

    材料:鯪魚肉、鴨舌、蒜頭、乾蔥、薑絲、薑片、瑞士雞汁、老抽、糖、雞粉、黃酒、麻油、辣椒碎、蔥段

  • 薑蔥炸菜炒腩片

    鐵朗

    冇難度的家常菜 😄😄😄

    材料:腩肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑、糖、生粉、蔥段、胡椒粉

  • 柱侯醬蘿蔔燜牛筋

    鐵朗

    延續用煲湯材料做的餸 2 😘😘😘

    材料:牛筋、白蘿蔔、豆卜、螺片(已煲過湯)、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑、柱侯醬、蠔油、糖、...

  • 黃金魚子醬蒸烏頭

    鐵朗

    除了這個黃金魚子醬,其實只係簡單的蒸魚,但用完樽醬點算 😂😂,香港未搵到 😭😭

    材料:烏頭、黃金魚子醬、蒜頭、乾蔥、薑絲、糖、雞粉、生粉、麻油、黃酒、胡椒粉、蔥花

  • 鮮菌魚條炒翠玉瓜

    鐵朗

    爽口清甜的餸菜,簡單冇難度 🤣🤣🤣

    材料:鴻喜菇、翠玉瓜、炸魚片、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、黃酒、麻油、生粉水

殿堂廚師
  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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