鐵朗
冇難度煎煮桂花魚,酸酸甜甜好開胃
材料：桂花魚、蒜頭、剜蔥、薑絲、蔥花、糖、甜醋、蜜糖、泰式雞醬、麻油、胡椒粉、鹽、黃酒、生粉
味噌嘅鹹味配煮海鮮我覺得唔錯
材料：鱸魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、味噌、糖、黃酒、麻油、鹽、生粉、水
比較適合女士嘅湯水 , 因喜歡這種藥材味湯 , 所以川芎白芷比較重手 , 怕太強烈味道可減少份量...
材料：魚頭、魚骨、冰鮮鳳爪、急凍花膠、白芷、川芎、天麻、紅棗、元貝、薑片、黃酒、鹽
開始悶熱天氣整碟酸酸甜甜餸菜 , 香口極易做冇難度
材料：龍脷柳、蟹柳、腐皮、蒜頭、薑絲、蔥花、泰式雞醬、甜醋、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉水
加白米煲魚湯,入口濃滑好多
材料：大魚魚骨、沙蔘、玉竹、紅棗、元貝、白菜、薑片、黃酒、鹽、胡椒粉、白米
啖啖肉又冇骨一上枱最快清碟嘅餸
材料：雞中翼、急凍虎蝦、蔥絲、雞粉、胡椒粉、赤米蝦粉、糖、生抽、生粉、泰式雞醬、蜜桃醬、白醋
開始悶熱天氣,整碟酸酸甜甜餸菜
材料：三鬚魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、九層塔、檸檬葉、胡椒粉、赤米蝦粉、魚露、冰梅醬、黃酒、糖、...
家常餸 , 一個餸有齊豬肉,魚肉同蔬菜
材料：鯪魚肉、攪碎豬肉、雞汁、豆苗、娃娃菜、蒜頭、乾蔥、薑片、糖、生粉、鹽、雞粉、黃酒、麻油、生...
加入貢菜加添爽脆口感
材料：急凍虎蝦、攪碎豬肉、赤米蝦乾、貢菜、蒜頭、乾蔥、蔥粒、糖、鹽、生粉、麻油、清水
難得見到小蟹鉗，而且冇腥味，下次見到再買多幾盒做儲備先😘😘
材料：急凍蟹鉗、雞肶菇、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段，芫茜、胡椒粉、黃酒、糖、鹽、雞粉、麻油、生粉水
