總共7篇食譜
  • 韓式辣醬蘋果燜牛脷

    鐵朗

    先煲湯後燜煮 懶人製作

    材料:急凍牛脷、蘋果、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、蔥花、辣椒碎、韓式辣醬、糖、鹽

  • 櫻花蝦燜柚皮

    鐵朗

    這個餸絕不難做超簡單 😘😘😘

    材料:柚皮、櫻花蝦、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、蔥粒、黃酒、糖、老抽、雞粉、麻油、生粉水

  • 香蒜蠔油燜柚皮

    鐵朗

    媽媽喜歡食就整比佢食

    材料:柚皮、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、糖、雞粉、蠔油、麻油、生粉水、老抽

  • 無花果楊桃雪梨湯

    鐵朗

    牙痛兼有少少咳,煲個水果湯幫幫手 😘😘😘

    材料:楊桃、雪梨、圓肉、元貝、蜜棗、無花果、雞肶、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 韓式年糕蘋果燜米鴨

    鐵朗

    少少 crossover 嘅燜鴨,蘋果同鴨真係好夾 😘😘😘😘

    材料:韓式年糕片、蘋果、米鴨、雞粉、糖、胡椒粉、意大利雜錦香草、辣椒粉、薑蓉、麻油、瑞士雞汁、蒜...

  • 無花果豬骨煲雪梨

    鐵朗

    天氣乾燥,又係容易咳的天氣 煲個滋潤喉嚨嘅湯飲先 😍😍😍

    材料:豬踭肉(煲過湯後做另一個餸)、雞中翼(起骨留用煲湯)、湯骨、雪梨、乾無花果、螺頭、雞粉或鹽...

  • 酸辣菠蘿燜排骨

    鐵朗

    夏天食個酸酸甜甜嘅餸,開胃 😂😂

    材料:一字排骨、菠蘿、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、喼汁、糖、泰式雞醬、雞粉、黑椒、辣椒碎、蜜...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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