總共34篇食譜
  • 沙蔘玉竹白菜魚湯

    鐵朗

    加白米煲魚湯,入口濃滑好多

    材料:大魚魚骨、沙蔘、玉竹、紅棗、元貝、白菜、薑片、黃酒、鹽、胡椒粉、白米

  • 奇亞籽肉碎蒸蛋

    鐵朗

    奇亞籽須然係健康食物,但不是所有人都適合食用 😉😉

    材料:雞蛋、奇亞籽、免治豬肉、蔥粒、胡椒粉、鹽、生抽

  • 酸辣腰果炒丁

    鐵朗

    胃口麻麻地,就做個酸酸辣辣餸菜食 😘😘😘

    材料:合掌瓜、麵筋、腰果、急凍虎蝦、蒜頭、乾蔥、辣椒油、茄汁、麻油、糖、雞粉、鹽、生粉水

  • 五香肉燥臘味蘿蔔糕

    鐵朗

    五香肉燥臘味蘿蔔糕 ( 這是我家基本的做法 , 我再加多多少少特別 , 肉燥醬黎做 ) 這是...

    材料:白蘿蔔、鴨膶腸、臘腸、蝦米、蔥(切粒)、芫茜(切碎)、澄麵、沾米粉、免治豬肉、五香粉、肉燥...

  • 無花果楊桃雪梨湯

    鐵朗

    牙痛兼有少少咳,煲個水果湯幫幫手 😘😘😘

    材料:楊桃、雪梨、圓肉、元貝、蜜棗、無花果、雞肶、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 蒜蓉金針蒸肉餅

    鐵朗

    好送飯的蒸餸 😍😍😍

    材料:免治豬肉、金針、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、糖、雞粉、麻油、蔥粒、黃酒、生粉

  • 沙茶醬粉絲蝦

    鐵朗

    粉絲,油條吸收飽個汁,好好味 😘😘😘

    材料:油條、粉絲、基圍蝦、蒜頭、乾蔥、薑、沙茶醬、黃酒、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉水、鹽

  • 草菇芥菜豆腐湯

    鐵朗

    又係煲我至喜歡嘅芥菜湯,煲完嘅材料又可以做多個餸 🤣🤣🤣

    材料:芥菜、草菇、木魚片、螺頭、豆腐、腩肉、薑、黃酒、鹽或雞粉

  • 皮蛋鹹蛋木魚腩片滾節瓜

    鐵朗

    冇難度簡簡單單滾湯 😘😘😘😘

    材料:節瓜、鹹蛋、皮蛋、木魚片、腩肉、雞粉、麻油、生粉、薑

  • 羅漢果陳腎螺片臘鴨煲西洋菜

    鐵朗

    今次係煲一個湯做多三個餸 😍😍😍

    材料:西洋菜、雞腳、三黃雞(1隻)、陳腎(2至3隻)、乾螺片(2至3片)、臘鴨掌,翼、蜜棗、羅漢...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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