總共34篇食譜
  • 黑白豆蓉煎肉餅

    鐵朗

    好有豆味又飽肚嘅煎肉餅 😂😂😂

    材料:眉豆、烏豆、免治豬肉、雞粉、糖、麻油、生粉、泰式雞醬、芫茜、生粉水

  • 蟲草花百合蓮子煲海底椰

    鐵朗

    天氣唔好,煲個止咳潤肺湯飲,材料再做另一個餸 😘😘😘

    材料:雞殼、海底椰、乾螺片、乾百合、乾蓮子、元貝、咸豬手、蟲草花、薑、蜜棗

  • 蝦米粉絲炒椰菜

    鐵朗

    每次都比我媽媽激死 🤣🤣🤣,叫她不要買或不要買太多蔬菜,未食完都開始變壞,都話等我買餸佢等食,就...

    材料:蟲草花、粉絲、椰菜、蝦米、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、糖、鹽、麻油、生粉水

  • 冬菜蝦乾腩肉炒津白

    鐵朗

    簡單家常餸菜好送飯 😘😘津

    材料:津白(紹菜)、蝦乾、五花腩、冬菜、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥段、生粉、糖、雞粉、鹽、麻油、生粉水

  • 無花果竹蔗茅根馬蹄煲烏雞

    鐵朗

    煲個靚湯先 😁😁😁

    材料:竹蔗、茅根、馬蹄、玉竹、無花果、麥冬、烏雞、螺頭、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 蠔油三絲炒鴨膶

    鐵朗

    好難忍手唔添飯嘅餸 😍😍😍

    材料:韮黃、銀牙、甘荀、鴨膶腸、蔥段、蒜頭、乾蔥、薑、糖、蠔油、雞粉、麻油、生粉水

  • 無花果豬骨煲雪梨

    鐵朗

    天氣乾燥,又係容易咳的天氣 煲個滋潤喉嚨嘅湯飲先 😍😍😍

    材料:豬踭肉(煲過湯後做另一個餸)、雞中翼(起骨留用煲湯)、湯骨、雪梨、乾無花果、螺頭、雞粉或鹽...

  • 蟲草花黑蒜螺頭煲雞

    鐵朗

    我真係好喜愛蟲草花獨特嘅味道,再加黑蒜清淡蒜味,個湯好好味, 又讚自己啦,開始面皮厚啦 🤣🤣🤣

    材料:蟲草花、豬骨、螺頭、新鮮雞半隻、新鮮雞、黑蒜、薑、黃酒、鹽

  • 西洋菜豬骨豬膶陳腎湯

    鐵朗

    煲菜湯,西洋菜永遠係首選 😙😙😙

    材料:西洋菜、豬骨、豬膶、蠔豉、陳腎、蜜棗、甘荀、黃酒、薑、鹽

  • 魚肚蒸滑雞

    鐵朗

    繼續玩酒樓點心做餸 😁😁😁

    材料:乾魚肚、雞肶肉、蒜頭、乾蔥、薑、薑絲、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、麻油、黃酒、生粉、辣椒碎、魚...

鐵朗

殿堂廚師

食譜 453, 文章 0, 粉絲 142

  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

鐵朗 的關注 (2)