總共18篇食譜
  • 佛手瓜猴頭菇茸松湯

    鐵朗

    又黎保健湯水 功效 : 護肝止咳,降血脂血糖,降膽固醇 佛手瓜猴頭菇松茸湯

    材料:佛手瓜、牛筋、雞翼骨、姬松茸、冬菇、紅棗、猴頭菇、蟲草花、元貝、栗子、薑片、黃酒、鹽

  • 青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯

    鐵朗

    青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯 肉不是太多 , 加入腰果同栗子彌補肉味

    材料:紅蘿蔔、青蘿蔔、牛𦟌、腰果、栗子、蟲草花、姬松茸、蜜棗、薑片、黃酒、鹽

  • 五香枝竹炆牛筋

    鐵朗

    懶人製作,煲湯材料再做餸

    材料:牛筋、枝竹、豆卜、冬菇、松茸菇、薑片、蒜頭、乾蔥、辣椒粒、花椒八角、冰糖、白醋、雞粉、胡椒...

  • 蠔油薯仔炆牛𦟌

    鐵朗

    慳時間懶人製作 , 煲湯材料再做餸之 蠔油傻仔炆牛𦟌 🤣🤣🤣

    材料:牛𦟌、薯仔、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、蠔油、糖、黃酒、鹽、麻油、生粉水、清水

  • 牛大力土伏苓松茸牛𦟌湯

    鐵朗

    保健湯水 懶人製作,煲湯材料再做2個餸

    材料:土伏苓、牛大力、姬松茸、百合、蟲草花、元貝、無花果、蜜棗、腩肉、牛𦟌、薑片、鹽、黃酒

  • 香菜木瓜番茄魚尾湯

    鐵朗

    當中材料煲後會做另一個餸 😊😊

    材料:大魚尾、木瓜、番茄、牛展、芫茜、元貝、唐芹、薑、胡椒粉、雞粉或鹽

  • 柱侯醬薯仔炒牛展

    鐵朗

    這個家常餸一定飽肚 🤩🤩🤩

    材料:牛展、薯仔、蒜頭、乾蔥、薑、蔥粒、柱侯醬、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、黃酒、麻油、生粉

  • 玫瑰露牛展

    鐵朗

    天氣悶熱做個冷盤食先 😍😍😍😍

    材料:牛展、蒜頭、芹菜、蔥段、薑絲、辣椒碎、乾蔥、薑蓉、芫茜、雞粉、黃酒、玫瑰露酒、糖、麻油

  • 香菜涼瓜豬骨湯

    鐵朗

    熱爆天氣煲個簡單消暑湯飲先 😋😋😋😋

    材料:涼瓜、豬骨、牛展、淡菜、果皮、芹菜、薑、雞粉或鹽、黃酒

  • 柱侯醬蘿蔔燜牛筋

    鐵朗

    延續用煲湯材料做的餸 2 😘😘😘

    材料:牛筋、白蘿蔔、豆卜、螺片(已煲過湯)、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑、柱侯醬、蠔油、糖、...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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