香菜木瓜番茄魚尾湯
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1清洗後，用廚紙吸乾水份，切開一半方便放入湯袋
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2將魚尾煎熟
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3放入湯袋
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4木瓜
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5薑片
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6將木瓜，番茄切件
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7牛展，煲湯後會做另一個餸
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8元貝，清一次再浸軟
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9芫茜
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10唐芹
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11做法： 將魚尾清洗後，用廚紙吸乾水份，切開一半，方便放入湯袋。 燒紅油鑊將魚尾煎熟，再放入湯袋扎好，連同牛展放入約 3 公升水，大火滾起轉中細火煲 45 分鐘。 煲湯時間將木瓜去皮及核，同番茄切件，魚湯煲了 45 分鐘後，再放入木瓜及番茄，再煲多 1 小時，之後再放入芫茜，唐芹，少少雞粉或鹽熄火蓋好，焗約 30 分鐘，先將牛展取出做另一個餸，飲用前大火滾起，完成。
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