鮮腐皮節瓜魚尾湯 2017 年 04 月 06 日發佈 HELLOCONNIE 列印 8 34 16308 請稍等. 請稍等. 難得在樹記買了鮮腐皮，用來煲魚湯就最啱！煲出來的湯真係好似鮮奶咁白咁滑好好味的! 食材 （1-2人） 1小時內 食材 鮮腐皮 一塊 節瓜 3個 鯇魚尾 一條 廋肉 $20 薑 3片 滾水 5碗 1鯇魚尾洗淨抹乾, 用少許鹽胡椒粉醃半小時 2節瓜去皮洗淨，切細件 3下油爆香薑片, 慢火前魚尾到兩邊金黃色,倒入滾水加節瓜及廋肉大火煲15分鐘, 再慢火煲30分鐘 4加入腐皮再煲15分鐘,煲到腐皮全溶便飲得啦!
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