今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 客家煎釀豆腐 金銀蒜蒸勝瓜 榨菜粉絲九肚魚 節瓜鹹蛋墨丸湯

今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯  客家煎釀豆腐 金銀蒜蒸勝瓜 榨菜粉絲九肚魚 節瓜鹹蛋墨丸湯
日期：2021年7月20日 星期二

金銀蒜蒸勝瓜
勝瓜水分多，容易消化又高纖維, 有消滯作用; 配合芳香美味嘅金蒜醬； 超級惹味又清爽。


榨菜粉絲九肚魚
做這菜時才發現家中缺冬菜,原來用榨菜也好吃，九肚魚和榨菜的質感一軟綿綿一爽脆，非常清新


客家煎釀豆腐
身為客家人，這味菜兒時媽媽經常煮，也是我最愛的其中一道菜。



節瓜鹹蛋墨丸湯
滾湯方便又快捷，既不用花長時間烹煮，也能夠留住食材中更多的營養，「湯渣」更是一道菜式。
此湯可清熱下火，適合夏天清暑熱。