總共198篇食譜
  • 香煎豬五花

    Owenmama

    邪惡的東西最美味, 做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口, ...

    材料:五花腩 (約3吋x5吋)、幼鹽、蒜粉(可免)、黑椒粒

  • 心太軟 - 流心朱古力蛋糕

    Owenmama

    除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐, 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕;暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿...

    材料:黑甜朱古力、無鹽牛油、全蛋、蛋黃、糖、麵粉

  • 土魷煎肉餅

    Owenmama

    蒸土魷肉餅大家經常食吧, 今次改一改用煎的方法做, 效果更加鹹香惹味, 兩大件肉餅3個人清哂, ...

    材料:土魷1片、半肥瘦豬絞肉、小馬蹄、老抽、生抽、幼鹽、糖、生粉、油

  • 芝士粟米炸薯餅

    Owenmama

    聖誕節快到喇, 係時候介紹下派對小食啦。 上星期做薯仔沙律時, 留咗部份材料, 加埋雪櫃內的芝士...

    材料:薯仔切粒、芝士碎、粟米粒、洋蔥茸、糖、鹽、蛋打散、麵粉、粗粒麵包糠

  • 泰式燒豬頸肉

    Owenmama

    我對泰菜很偏愛, 呢個豬頸肉做法同材料都很簡單, 但味道不賴阿! --------更多我的食譜請...

    材料:豬頸肉(約500g)、**醃料份量請按肉重量比例調節、魚露、砂糖、老抽、玫瑰露

  • 煙肉芝士蛋牛奶厚吐司

    Owenmama

    星期日執雪櫃見有包快到期的芝士碎, 用嚟做咗呢個超級好味, 又超級高卡的下午茶, 加埋杯咖啡, ...

    材料:厚切牛奶麵包一件、蛋1隻、煙肉碎隨意、芝士碎隨意

  • 和風本菇煙肉意粉

    Owenmama

    https://www.youtube.com/watch?v=UV_myqKbREI ---...

    材料:意粉、煙肉切粒、本菇、洋蔥切絲、黑椒碎、**(不同品牌生抽鹹味不一, 要試味呀)、味琳 (...

  • 鮮奶燉蛋白

    Owenmama

    天氣開始涼同乾燥,呢個簡單甜品, 白白滑滑又滋潤, 啱哂呢種天氣食, 仲冷熱食都一樣好味。---...

    材料:奶、蛋白、砂糖 (按個人喜好加減)

  • 京都骨

    Owenmama

    我很愛酸甜開胃菜式, 今次用咗梅頭豬扒做咗呢個京都骨, 啖啖肉, 加埋大量我最愛嘅洋蔥, 啱哂我...

    材料:梅頭豬扒、洋蔥切絲、生抽、糖、酒、粉、油 (後下)、(預先將汁料混合 )、茄汁、老抽、水、...

  • 香菇肉末大碗飯

    Owenmama

    香菇肉末大碗飯 - 再來簡單的一人餐,一次過煮多一份作為第二日返工的外帶午餐盒, 香菇肉末...

    材料:豬絞肉、冬菇、乾蔥、熟菜粒(種類隨意)、烚蛋(可免)、生抽、糖、生抽、老抽、蠔油、糖、水、...