總共276篇食譜
  • 蜜糖黑椒牛仔骨

    Owenmama

    清理冰箱時執咗包牛仔骨出嚟, 做咗呢個蜜糖黑椒牛仔骨, 香甜微辣醬汁加埋我最愛的洋蔥絲, 愛重口...

    材料:牛仔骨(約700克)、小洋蔥、黑椒、蜜糖、生抽、糖、玫瑰露酒、生粉、油、(先調勻)、蠔油、...

  • 西檸煎軟雞

    Owenmama

    呢幾日天氣陰陰沉沉, 最啱食d醒胃餸菜。 呢個西檸煎軟雞香口配埋酸酸的西檸汁, 減少油膩又醒胃㗎...

    材料:雞扒、鹽、胡椒粉、雞蛋、生粉 (調蛋糊用)、生粉 (乾炸料)、鮮檸檬汁、糖 (可按喜愛甜度...

  • 酒香蒸鹹雞

    Owenmama

    雖然其貌不揚, 但芳香美味;皮滑肉嫩,最緊要係步驟簡單; 家常菜從來最美味。 我的更多食譜:...

    材料:光雞、鹽、花雕酒、薑

  • 紅咖喱香煎三文魚飯

    Owenmama

    仔仔最近愛上紅咖喱, 琴晚整咗紅咖喱香煎三文魚飯同佢撐檯腳, 最後佢鯨吞咗兩碟。 更多我的食譜...

    材料:鮮三文魚扒、白飯、紅咖喱醬、水、檸檬葉、椰漿、魚露、砂糖

  • 脆炸薯角

    Owenmama

    呢個晚餐嘅配角外表雖然普通, 但外脆粉軟一D都唔輸比主菜, 仔仔邊食邊讚, 仲話下次要炸多D。 ...

    材料:薯仔1個、海鹽

  • 忌廉雜菌海鮮天使麵

    Owenmama

    完成數天拍攝工作, 就要繼續上班, 差不多兩星期的忙碌, 人懶洋洋, 昨晚用了冰箱內的存貨做了兩...

    材料:意粉250克、急凍青口數隻、急凍蜆肉半碗、鮮冬菇4件、鮮蘑菇8粒、洋蔥一個切絲、蒜蓉2茶匙...

  • 雲石芝士蛋糕

    Owenmama

    狗年第一個選來同大家分享的食譜係一個甜品, 祝大家同至愛甜甜蜜蜜; 溫馨幸福! 呢個凍餅不用焗...

    材料:消化餅、牛油、忌廉芝士、魚膠粉、水、雞蛋、糖、奶、淡忌廉、朱古力粒

  • 蒜香烤春雞

    Owenmama

    今次我用咗芥花籽油做代替橄欖油做醃料, 配合埋我今次特別介紹比大家的皮下醃法, 將加入芥花籽油的...

    材料:急凍春雞1隻、芥花籽油、蒜肉、鹽、黑椒碎

  • A貨Pepper Lxxch 牛油粟米牛肉飯

    Owenmama

    自己動手,來個A貨Pepper Lxxch牛油粟米牛肉飯, 簡單,足料又好味!

    材料:日式珍珠飯(熱)1碗、薄切肥牛片300克、牛油兩粒、韓式燒肉汁2.5湯匙、黑椒適量、粟米3...

  • 避風塘炒蝦

    Owenmama

    前排同老公外出食避風塘炒蝦, 佢非常回味, 仲話如果喺屋企食到就好喇! 收到order立即行動;...

    材料:中蝦 (約10隻)、蒜頭(剁成粗粒)、辣椒乾、蔥段、花雕酒、糖、鹽、黑椒

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