總共206篇食譜
  • 泰式豉油王雞肉炒河

    Owenmama

    呢個河粉喺我其中一道必點泰菜, 自己做一D都唔難, 中比外面食到的少油同足料㗎。 -------...

    材料:河粉、去皮雞扒、幼芥蘭(切段)、蛋、魚露、老抽、生抽、糖、

  • 番茄滑蛋

    Owenmama

    呢個菜式係我自家版本,調味只有茄汁同砂糖, 我先煮好鮮茄醬汁,再同煎至8成熟的滑蛋撈勻便上碟, ...

    材料:大番茄、大蛋、茄汁、砂糖 (可按口味加減)、水

  • 椰香豆沙炸湯圓

    Owenmama

    元宵就快到, 為你哋介紹哩個特別版嘅炸湯圓俾大家同摯愛享用。 今次咗椰漿代替水份做湯圓, 椰香粉...

    材料:椰漿約100ml、糯米粉80g、生粉1茶匙、幼砂糖2茶匙、豆沙餡適量、芝麻適量

  • 電飯煲臘腸雞飯

    Owenmama

    琴日係最後一天的農曆年假, 屋企人返哂工; 加上長假期後返工前綜合症發作, 人懶洋洋的,只係買...

    材料:鮮雞、臘腸、米(或隨意)、鹽、糖、生抽、生粉、油

  • 香蒜牛油美極煎帆立貝

    Owenmama

    新年宴客, 一次過要煮多味菜式, 而且傳統賀年菜小不得, 如果加入一些煮法簡單但係美味送菜, ...

    材料:急凍大帆立貝、蒜蓉、牛油、油、美極

  • 紐約芝士蛋糕 New York Cheese Cake

    Owenmama

    New York Cheesecake, 豐富順滑芝士同特厚餅底深得, 芝士蛋糕控不能錯過。 ...

    材料:7吋用模絲圈或甩底模1個 (我將8吋份量材料放進7吋模)、餅底:、消化餅、牛油、忌廉芝士、...

  • 錦鯉椰汁年糕

    Owenmama

    眨眼就到農曆年, 今次用咗 KOS金牌高達椰漿做嘅鯉椰汁年糕, 造型生動可愛, 充滿椰汁香味, ...

    材料:椰漿、澄麵、糯米粉、砂糖、熱水、橙色食用素、油、鯉魚糕盤 x 3

  • 栗子炆雞翼

    Owenmama

    栗子當造甜美, 配雞翼同蠔油醬汁, 最美味家常下飯菜式!--------更多我的食譜請往 : F...

    材料:鷄翼、栗子、薑、花雕、生抽、老抽、糖、蠔油、生抽、糖、生粉水

  • 香煎豬五花

    Owenmama

    邪惡的東西最美味, 做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口, ...

    材料:五花腩 (約3吋x5吋)、幼鹽、蒜粉(可免)、黑椒粒

  • 心太軟 - 流心朱古力蛋糕

    Owenmama

    除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐, 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕;暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿...

    材料:黑甜朱古力、無鹽牛油、全蛋、蛋黃、糖、麵粉