Owenmama
經過街市見有花螺賣； 用辣酒煮惹味又非常！麻辣加酒香無得輸； 簡單做法做出酒樓味道， 你哋都試吓...
材料：花椒粒、辣椒乾 *可按口味添加辣椒乾; 或加進鮮指天椒粒、芫茜頭、蒜（切片）、柱侯醬、豆...
蠔油配雞翼係最夾😝； 加入冬菇🍄一齊炆煮就更美味！ 整道菜式醃肉同調味主力只用咗李錦記舊庄特級蠔...
材料：雞翼、冬菇、蒜頭、薑、紅甘筍、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記老抽 (加色用...
Owenmama的豉油汁材料亦超級簡單。 在滷汁中加些玫瑰露酒； 更添芳香！ 整呢個雞其實無乜...
材料：全雞（約1100克）、老抽、生抽、冰糖、薑、清水、玫瑰露酒
簡單煮法， 美味蒜蓉牛油醬汁配合扇貝鮮甜味； 係抗疫期間的最好調劑美食！
材料：扇貝、牛油、油、生抽、砂糖
早兩日執冰格搵到pack三文魚鮫; 買咗個幾月直情唔記得咗; 好彩解凍後仍然靚仔好味！ 早...
材料：三文魚較、海鹽、黑胡椒
今次用百福®硬豆腐做呢個西湖牛肉羹， 佢質感挺身不易散， 豆味香又不失嫩滑口感； 加埋牛肉同芫茜...
材料：百福硬豆腐、免治牛肉、蛋白（打散）、雞湯、芫茜粒、蔥粒、清水、生粉、鹽、糖、生粉、水、油（...
夏天悶熱；為大家介紹一道清爽開胃的【香檸蒸烏頭】 在自調甜豉油內加入鮮檸檬汁， 鮮明吸引; ...
材料：烏頭、檸汁甜豉油（調勻後試味備用）：、檸汁、生抽、砂糖、（糖的分量請按個人喜好調較）
呢個荷葉飯配料有瑤柱/蝦米/冬菇加雞肉， 超足料； 鮑汁令炒飯味更香濃、加上淡淡荷葉香味， 超正...
材料：乾荷葉、白飯、江瑤柱、蝦米、冬菇、去皮雞髀肉、迷你即食鮑魚（可免）、鹽 / 糖 / 油、【...
淘大醃肉汁唔只同豬/牛/雞肉夾； 原來醃魚都得㗎！ 琴日用咗佢嚟醃比目魚； 不用其他調味； 已...
材料：急凍比目魚、淘大醃肉汁
今次用了現成油浸蒜蓉； 做法簡單零失敗！
材料：甘菇、小杏鮑菇、油浸蒜蓉、黑椒 ／ 鹽
