海鹽黑椒烤三文魚鮫 (氣炸鍋食譜) 2020 年 07 月 04 日發佈 Owenmama 列印 20 106 19970 請稍等. 請稍等. 早兩日執冰格搵到pack三文魚鮫; 買咗個幾月直情唔記得咗; 好彩解凍後仍然靚仔好味！ 早一日放在下格低溫解凍；琴晚放工洗淨、調味再氣炸， 簡單到極點； 仲超好食添！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 三文魚較 10件 海鹽 適量 黑胡椒 隨意 1魚鮫放普通格低溫解凍； 沖洗乾淨 2用布／廚紙徹底抹乾 3在魚鮫上沙上適量海鹽和黑椒撈勻 4氣炸鍋內架掃小許油; 將魚鮫排進，用200度氣炸10分鐘便可 TIPS **三文魚鮫本身已夠油份；不用頞外在表面掃／噴油。 **如用焗爐烤製則先預熱才把魚鮫放進。
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