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AF氣炸鍋鯖魚

2020 年 03 月 10 日發佈 May May 列印
AF氣炸鍋鯖魚
  • 10
  • 47
  • 10782
請稍等. 請稍等.
一滴油都唔使加就做到煎炸效果,仲要唔使睇火,魚皮香脆,魚肉嫩滑有肉汁,令唔鍾意食魚嘅小朋友都秒殺!氣炸鍋,大愛呀!^~*

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 雪藏鯖魚 1條
    • 薑汁 1湯匙
    • 海鹽 少許
    • 粟粉 1茶匙
    • 黑椒 少許
  • step1: 鯖魚解凍洗淨,瀝乾水,加薑汁醃最少1小時
#我通常前一晚醃定,放進雪櫃,第二日才煮
    1鯖魚解凍洗淨,瀝乾水,加薑汁醃最少1小時 #我通常前一晚醃定,放進雪櫃,第二日才煮
  • step2: 氣炸鍋200度預熱5分鐘,
索乾魚身水份,薄薄撲一層粟分,
魚皮向鍋底,200度,氣炸總共15分鐘:
炸了5分鐘,翻魚,魚皮向上,炸10分鐘,即成。
    2氣炸鍋200度預熱5分鐘, 索乾魚身水份,薄薄撲一層粟分, 魚皮向鍋底,200度,氣炸總共15分鐘: 炸了5分鐘,翻魚,魚皮向上,炸10分鐘,即成。
  • step3: 這是炸了5分鐘的模樣
    3這是炸了5分鐘的模樣
  • step4: 這是炸了10分鐘的模樣
    4這是炸了10分鐘的模樣
  • step5: 炸了共15分鐘,上碟,加海鹽和黑椒調味,如加檸檬汁更清新可口
    5炸了共15分鐘,上碟,加海鹽和黑椒調味,如加檸檬汁更清新可口
  • step6: 無花無假,魚皮香脆,魚肉嫩滑有肉汁^~^
    6無花無假,魚皮香脆,魚肉嫩滑有肉汁^~^
TIPS
薑汁可去魚腥味
# 平時唔多喜歡食魚的小朋友都炸炸林食曬,證明今次條魚堅掂!

Tags:

  • 炸
  • 魚
  • 炸鍋
  • 氣炸
  • 黑椒
  • 海鹽
  • 薑汁
  • 鯖魚
  • 粟粉
  • 氣炸鍋

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May May
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