總共23篇食譜
  • 香草焗羊架(氣炸鍋亦可)

    May May

    第一次整乜都好,多數有beginner luck! (#^.^#) maymay 第一次焗羊...

    材料:羊架(1排,9枝)、牛油、迷迭香、蘿勒、黑椒碎、雞粉(原罐匙羹)、美極鮮醬油(chok3~...

  • 零失敗3.6北海道牛乳布甸

    May May

    喺街外買一杯牛奶布甸閒閒地二三十元,自己整可以控制味道和糖份,喺抗疫期間,同小朋友一齊整,不失為...

    材料:3.6北海道牛乳、淡忌廉、魚膠粉、熱水、糖

  • 抗疫清潤湯水~青紅蘿蔔馬蹄湯

    May May

    新冠病毒疫情嚴重,得閒要煲啲清潤湯水俾家人飲,飲左清熱潤肺,大人細路都啱飲,個個身體健康!

    材料:豬展、青蘿蔔、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、蓮子、百合、果皮、薑、米

  • 簡易版薑蔥蠔

    May May

    睇旅遊節目,見到人家食海鮮,於是挑起條筋買桶蠔返來煮,第一次煮,估唔到咁美味!=(^.^)=

    材料:美國桶蠔1桶、薑、葱、蠔油、糖、水

  • 牛胸油干燒明蝦球

    May May

    打邊爐又淨低少少食材,於是唔好嘥,整個牛胸油干燒明蝦球,牛胸油煎到脆卜卜又香口,蝦球落少少茄汁酸...

    材料:大蝦、牛胸油、茄汁(買外賣剩下來的)、糖、水、黑椒、米酒

  • 第一次挑戰花雕蛋白蒸蟹

    May May

    第一次挑戰劏蟹,第一次挑戰劏蟹,第一次挑戰劏蟹。。。重要事情講三次~我覺得自己真係好叻!

    材料:花蟹、花雕酒、蛋、牛奶、雞湯、薑片、鹽、葱花

  • AF氣炸鍋香草檸檬蜜糖春雞

    May May

    第一次用氣炸鍋焗法國春雞,雖然賣相不及用焗爐焗的咁靚仔,但都唔差,雞皮都係脆卜卜的,用來開par...

    材料:法國春雞(約1200克)、檸檬、蜜糖、牛油、百里香、迷迭香、牛油、鹽、糖、黑椒、老抽

  • AF氣炸鍋鯖魚

    May May

    一滴油都唔使加就做到煎炸效果,仲要唔使睇火,魚皮香脆,魚肉嫩滑有肉汁,令唔鍾意食魚嘅小朋友都秒殺...

    材料:雪藏鯖魚、薑汁、海鹽、粟粉、黑椒

  • 第一次挑戰AF氣炸鍋蒜蓉牛油雞翼

    May May

    近期好興用氣炸鍋煮食,MayMay都諗左好一陣子才下手。。。第一次試用就愛上AF! 真係方便到不...

    材料:雞中翼、蒜頭、牛油、粟粉、雞粉、美極鮮醬油、糖、老抽

  • 簡單煎牛扒

    May May

    其實牛扒係極容易處理的食材,又簡單又好食😋⋯⋯今次用的是雪藏牛扒,雖然質素無冰鮮牛扒咁好,但勝在...

    材料:牛扒、海鹽、黑椒

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