總共18篇食譜
  • 零失敗3.6北海道牛乳布甸

    May May

    喺街外買一杯牛奶布甸閒閒地二三十元,自己整可以控制味道和糖份,喺抗疫期間,同小朋友一齊整,不失為...

    材料:3.6北海道牛乳、淡忌廉、魚膠粉、熱水、糖

  • 抗疫清潤湯水~青紅蘿蔔馬蹄湯

    May May

    新冠病毒疫情嚴重,得閒要煲啲清潤湯水俾家人飲,飲左清熱潤肺,大人細路都啱飲,個個身體健康!

    材料:豬展、青蘿蔔、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、蓮子、百合、果皮、薑、米

  • 簡易版薑蔥蠔

    May May

    睇旅遊節目,見到人家食海鮮,於是挑起條筋買桶蠔返來煮,第一次煮,估唔到咁美味!=(^.^)=

    材料:美國桶蠔1桶、薑、葱、蠔油、糖、水

  • 牛胸油干燒明蝦球

    May May

    打邊爐又淨低少少食材,於是唔好嘥,整個牛胸油干燒明蝦球,牛胸油煎到脆卜卜又香口,蝦球落少少茄汁酸...

    材料:大蝦、牛胸油、茄汁(買外賣剩下來的)、糖、水、黑椒、米酒

  • AF氣炸鍋香草檸檬蜜糖春雞

    May May

    第一次用氣炸鍋焗法國春雞,雖然賣相不及用焗爐焗的咁靚仔,但都唔差,雞皮都係脆卜卜的,用來開par...

    材料:法國春雞(約1200克)、檸檬、蜜糖、牛油、百里香、迷迭香、牛油、鹽、糖、黑椒、老抽

  • 第一次挑戰AF氣炸鍋蒜蓉牛油雞翼

    May May

    近期好興用氣炸鍋煮食,MayMay都諗左好一陣子才下手。。。第一次試用就愛上AF! 真係方便到不...

    材料:雞中翼、蒜頭、牛油、粟粉、雞粉、美極鮮醬油、糖、老抽

  • 簡單煎牛扒

    May May

    其實牛扒係極容易處理的食材,又簡單又好食😋⋯⋯今次用的是雪藏牛扒,雖然質素無冰鮮牛扒咁好,但勝在...

    材料:牛扒、海鹽、黑椒

  • 香煎叉燒醬豬肉片加牛胸油

    May May

    零失敗!好惹味!大人細路都鍾意食!

    材料:牛胸油、豬肉片(雪藏梅頭肉刨薄片)、李牌叉燒醬、玫瑰露、生抽、黑蔴油、生粉、水

  • 無香葉。花椒辣肉碎炒豆角

    May May

    買唔到九層塔,唯有煮碟無香葉嘅肉碎炒豆角啦!加幾滴魚露、花椒油,就好惹味、好送飯,食幾碗飯都唔夠...

    材料:半肥瘦攪爛新鮮豬肉、豆角、蒜蓉、乾蔥、指天椒、魚露、生抽、糖、花椒油、生粉、酒、生油

  • 南乳香煎單骨雞翼

    May May

    雞翼是飯桌上的常菜,而且深受小朋友歡迎,不過南乳卻不是小朋友的『飛佛』,但今次呢碟南乳香煎雞翼卻...

    材料:雞中翼、巨樹牌南乳、巨樹牌南乳汁、麵豉醬、砂糖、生油

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