總共155篇食譜
  • 吞拿魚茸白味噌意粉(一人前)【影片篇】

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    (吞拿魚茸)比吃肉較為健康,在(日式激安xx)内已找到,價錢亦算親民、不用醃製,時間上更為方便,...

    材料:吞拿魚茸、蒜頭、日本豉油、白味噌、日本清酒、日本味淋、天使麵、羅勒、清水

  • 蝦肉雞胸馬蹄煎餅《影片篇》

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    材料簡單的家常菜, 今次分享主要係為一些每日都要煮飯好像我一樣諗送諗到頭都痛的家庭主婦們, 在云...

    材料:蝦肉、雞胸、馬蹄、蔥花、馬蹄、胡椒粉、豉油、砂糖、鹽、油

  • BB青椒炒刺身魷魚【唐揚汁】

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    BB青椒有別於一貫傳統三色椒,入口較嫩、價錢略高於國内椒,但一分錢一分貨、偶爾買來益吓自己嘴巴,...

    材料:BB 青椒、刺身魷魚、蒜泥、日本清酒、日本味淋、日本豉油、砂糖

  • (一人前)雞肉鮮蝦豆腐飯《影片篇》

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    簡單樸實的家常飯, 最緊要容易做唔難食, 過到自己關又醫到人哋個肚就最好不過 最好仲要係雪櫃有...

    材料:蒜頭、鮮蝦、雞湯、軟豆腐、雞肉、米、蔥花、蛋白、粟粉、水、鹽、油

  • 咖喱鮮蝦蛋飯【影片篇】

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    疫情令人再度困在家中,今天早上一個簡易版咖喱蛋蝦飯, 今個星期你們又出了多少次家門? 大家不妨...

    材料:雞蛋、豉油、蠔油、胡椒粉、牛奶、洋蔥、鮮蝦、菇、辣椒仔、糖

  • 【影片篇】南瓜鮮蝦意粉(一人前)

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    今個晏晝做了一個超簡單的南瓜鮮蝦意粉,簡單容易做沒有牛油又或者芝士感覺更為健康,材料方面亦都更容...

    材料:南瓜大約、菇、盒裝清雞湯、意粉一人份、白酒、鹽、鮮蝦大約、蒜頭切蓉、油

  • 白味噌蜆肉意粉(影片篇)

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    (味噌)對於日本人來說是一樣很平凡的家常醬料, 大多用於做湯又或者西京燒, 今次就讓我們轉一轉,...

    材料:日本白味噌、味淋、日本豉油、忌廉、菇菌、蜆肉、蝦肉、蒜頭、白酒、意粉(1人份)

  • 港式便當(影片篇)

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    疫情反反覆覆上班一族都漸漸喜歡自己帶飯, 若然要我帶回昨晚的飯餸其實我是絕對不願意, 所以今...

    材料:牛肩肉、雞蛋、BB青瓜、甘筍、米、蒜頭、米酒、鹽、黑胡椒、味淋

  • 翡翠苗蝦仁雞肉炒飯(影片篇)

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    雪櫃內有乜做乜是家庭主婦最喜歡的,疫情之內少出街少買餸自然就要想多啲,款式轉一轉,帶一點新鮮感比...

    材料:翡翠苗、蝦仁、雞扒中型、蔥花、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、白飯、鹽、黃糖、日本豉油、料理酒、胡椒粉...

  • 「一人前」氣炸鍋吉列雞扒配唐揚汁/飯糰及巻蛋(影片篇)

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    繼續響應不上街, 一個星期只出一次買餸的情況下,雪櫃物資沒有太過豐盛,今個午飯便做了一個簡單的唐...

    材料:雞髀仔、中筋麵粉、麵包糠、雞蛋、日本清酒、日本味淋、日本豉油、蒜頭、砂糖

殿堂廚師

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