總共19篇食譜
  • 豉油黃炒麵

    Ruby Wong

    依家唔可以出街吃,唯有自己煮,原來系屋企都可以煮得好好味!

    材料:麵餅、洋蔥、韮黃、蔥、豉油、老抽、蠔油、雞粉、水

  • 鮮奶蛋白花雕蒸花蟹

    Ruby Wong

    呢個餸簡單鮮味,而且賣相一流

    材料:花蟹、蛋白、鮮奶、花雕酒、鹽、蔥花

  • 蔥油餅

    Ruby Wong

    最近因為疫情留在家,下午茶整蔥油餅,我兩位老細都好鐘意。

    材料:中筋麵粉、蔥、油、鹽、水

  • 日式咖喱牛腩

    Ruby Wong

    日式咖喱好好餸飯或撈烏冬

    材料:牛腩、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、蘋果、冰糖、日式咖喱磚、黑朱古力

  • 焗薯角

    Ruby Wong

    我本來就很討厭用油炸食物的,因為覺得很麻煩及浪費油,介紹這個免油炸薯角就最適合害怕油炸的我。

    材料:新薯 potato、芝士粉cheese powder、紅椒粉Paprika、蒜鹽garli...

  • 韓式牛肋骨湯

    Ruby Wong

    有營湯

    材料:牛肋骨Beef short ribs、白蘿蔔Radish、大蔥白leeks、蒜瓣garli...

  • 蜜餞金蠔

    Ruby Wong

    這是一款既簡單,又好味的菜式。

    材料:金蠔、生菜、蜜糖、薑、紹興酒

  • 吉品鮑魚扒遼參

    Ruby Wong

    這款賀年食品我第一次做,雖然花很長時間,但味道出其地好,尤其遼參,那口感真是一流。

    材料:日本遼參、吉品鮑魚37頭、老雞(一般雞也可以)、豬腩肉、排骨、金華火腿、冰糖

  • 花菇金蠔炆花膠

    Ruby Wong

    新年餸菜,個汁撈飯好好味

    材料:大花菇、金蠔、花膠、薑片、蔥、蠔油、糖、生粉、生菜

  • 燉花膠蟲草螺頭湯

    Ruby Wong

    呢款湯水好清甜滋補

    材料:花膠、蟲草、螺頭(小的)、圓肉、紅棗去核、陳皮、淮山、瘦肉、干元貝