總共12篇食譜
  • 蜜餞金蠔

    Ruby Wong

    這是一款既簡單,又好味的菜式。

    材料:金蠔、生菜、蜜糖、薑、紹興酒

  • 吉品鮑魚扒遼參

    Ruby Wong

    這款賀年食品我第一次做,雖然花很長時間,但味道出其地好,尤其遼參,那口感真是一流。

    材料:日本遼參、吉品鮑魚37頭、老雞(一般雞也可以)、豬腩肉、排骨、金華火腿、冰糖

  • 花菇金蠔炆花膠

    Ruby Wong

    新年餸菜,個汁撈飯好好味

    材料:大花菇、金蠔、花膠、薑片、蔥、蠔油、糖、生粉、生菜

  • 燉花膠蟲草螺頭湯

    Ruby Wong

    呢款湯水好清甜滋補

    材料:花膠、蟲草、螺頭(小的)、圓肉、紅棗去核、陳皮、淮山、瘦肉、干元貝

  • 滑雞雙腸冬菇煲仔飯

    Ruby Wong

    天氣開始轉涼,又系時候吃煲仔飯。

    材料:雞脾肉斬件chicken breast、冬菇dry mushroom、潤腸Chinese ...

  • 皮蛋豆腐Cold tofu

    Ruby Wong

    這款湅豆腐很多人吃完都問我攞食譜,真系好好味!

    材料:山水滑豆腐vitasoy tofu、蒜頭碎garlic small piece、蔥spri...

  • 日式牛肉Japanese beef

    Ruby Wong

    這款牛肉井看似很簡單,但要煮得好味都要花心機!不過真的是很好餸飯!

    材料:火煱牛肉 Hot pot beef、洋蔥 Onion、牛油Butter、日本豉油Japan...

  • 辣雞煲Spicy Chicken hot pot

    Ruby Wong

    在家也可以吃美味滑辣雞煲,而且價錢便宜。

    材料:雞 chicken、薑 Ginger、蔥 ga Green onion、麻辣醬Sichua...

  • 韓式炒豬肉

    Ruby Wong

    超級下飯的一款餸,而且很容易煮。每次吃都要加飯

    材料:西班牙豬肉片、泡菜、大蔥、洋蔥、韓國辣椒醬、豉油、麻油、芝麻、蒜頭粒、糖

  • 焗法國春雞

    Ruby Wong

    春雞可以買雪藏法國春雞。一個零失敗又美美可口的西式菜,值得一試。

    材料:法國春雞、小薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、澳洲四季豆、檸檬、迷迭香、牛油、Olive oil、海鹽