總共536篇食譜
  • 糖醋腩排

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    前幾日出街幫襯一間麵店,食到一碟不合格的糖醋肉,之後回家自己動手做一碟靚靚糖醋肉俾屋企人嘆。我的...

    材料:腩排、鎮江醋、片糖、生抽、老抽、花鵰酒、乾蔥頭、蒜頭、薑、熱水

  • 土魷蒸肉餅

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    親戚由泰國帶回來的手信乾魷魚,所以就整個簡單土魷蒸肉餅,啲汁撈飯食都唔錯。我的facebook專...

    材料:半肥瘦豬肉、乾魷魚、鹽、糖、生抽、老抽、蕃薯粉或粟粉、油、水或浸過魷魚的水、薑蓉、蔥花

  • 碗仔翅

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    見超市凍柜有得買碗仔翅材料,只要略為加工,口感和視覺都好像樣,感覺好滿足。我的facebook專...

    材料:雪藏碗仔翅材料、瘦肉絲/雞肉絲、薑絲、薑片、[碗仔翅醃料]味醂、雞湯、水、冬菇、[冬菇湯料...

  • 椰香帶子南瓜湯

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    材料唔需要多,但煮出來感覺名貴。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https:...

    材料:日本南瓜肉(約半個)、大帶子、淡忌廉或鮮奶、椰奶、南瓜水(煮南瓜的水)、新鮮香草碎

  • 香橙泡菜燴豬扒

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    放工無咩時間醃豬扒,用香橙泡菜燴豬扒烹調方法,十分惹味。我的facebook專頁會有更多食譜又或...

    材料:梅頭豬扒、泡菜、橙果醬、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]粟粉、...

  • 豉油皇豬腸

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    兒時媽咪問我想食咩?我嘅答案都係豬腸,因媽咪撚手小菜係豉油皇豬腸或咸菜豬腸,不過我無媽咪咁叻用新...

    材料:豬腸、[汆水料]薑、[汆水料]白胡椒粒、[汆水料]米酒、[調味料]生抽、[調味料]老抽、[...

  • 菜甫碎素肉生菜包

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    呢個星期成日出街食飯,係時候清清腸胃煮啲素食。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。...

    材料:Omnipork新豬肉(植物食品)、淡味菜甫、九層塔、乾蔥頭、綠辣椒仔、紅辣椒仔、生菜、[...

  • 西洋菜生魚陳腎湯

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    食完一餐豐富BBQ,真的感覺熱氣,所以放工都飛奔去街市,買材料煲啖湯水飲下,飲完即時感覺超正。我...

    材料:西洋菜、生魚、乾鴨腎、羅漢果、南北杏、瘦肉、果皮、紅蘿蔔、薑片、鹽、熱水

  • 原味爆谷

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    短短幾分鐘就巳整到一大盤爆谷,成本十元都不需要,如咸食撒上海鹽或芝士粉,甜需自製焦糖漿。我的fa...

    材料:乾粟米粒、油

  • 菜膽雞

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    中秋佳節點都要有隻雞應節,今次特別啲隻雞蒸完後,配上小棠菜和上湯埋茨淋上雞面,視覺上又靚口感又好...

    材料:音樂雞、薑片、蔥、海鹽、米酒、小棠菜、上湯、[茨]粟粉、[茨]水、油

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